百香果种植生长量大，养分消耗多，须及时补充肥料。开半圆沟或圆沟施肥，施后覆土。新定植的百香果，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10～15天根系开始生长，可喷施 叶面肥，以后每隔20天施1次。上棚后再及时追施1次花前肥，但要适当控制氮肥使用。叶面肥，在花前花后喷1～3次E3叶面肥。重点施好壮果肥，果坐稳后追施E3 复混肥。果实采收完后要及时追施采后肥，根据开花结果和植株生长实际情况增减用肥量。

水分管理：百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌积水又怕干旱。果园首先要开好排水沟，防止园内积水；雨季做好排水防涝，旱季要灌水，确保水分供应。