潮汕人不论贫富，早晚都会喝一碗粥，而宵夜的这一碗粥更是重要。

汕头的夜粥可不是单纯的喝粥，配菜的讲究才最让人惊叹。

四百多种配菜，包含海陆空各类食材，就算你是熟客，也会陷入难以抉择的境地。

本地人喝夜粥必点的三类配菜则是：卤水、鱼饭和生腌。

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看看一碗白粥的配菜到底有多豪！

来源：老广的味道

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