50名学生在食堂就餐后 出现恶心、呕吐、腹泻等症状 经调查最终确认为食物中毒

市场监管、卫生、公安、教育等部门

相继开展食品安全事故应急处置

……

不要惊慌

这不是真的学生中毒事件

而是一场

食品安全事故应急演练

这只是一场演练！演练！！演练！！！

为检验、提高我市各部门应急处置能力，有效预防、及时控制和消除食品安全事件及其危害，保障公众健康和生命安全。今天上午（9月22日），我市食品安全突发事件应急演练暨食品安全工作调度会在市智慧治理中心召开。市级各部门、各镇街、全市中小学、幼儿园校(园)长等相关负责人参加会议。

那么，遇到突发食品安全事故

相关部门都是如何应对的

到应急演练现场看看吧

演练

事件发生

8月30日 14:00

● 演练内容

邛崃某学校多名学生在食堂集体就餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状（无死亡病例）。

事发学校启动食品安全事故处置方案，按照方案程序开展保护现场、了解情况、组织送诊等处置工作，5分钟后120指挥中心派出的车辆和人员到达现场，发现50名学生出现口唇发紫、腹痛等症状，并把中毒学生第一时间转入定点医院，并向所在地市场监督部门和教育主管部门进行报告。

演练

应急响应启动

当日 14:30

● 演练内容

市政府、市食安委召集食食安办、市卫健局、市教育局等部门磋商，经过综合分析，批准同意启动食品安全突发事件启动（Ⅳ级）响应中的C响应。

成立现场指挥部，由综合协调、事件调查、危害控制、医疗救治、检测评估、维护稳定、新闻宣传、专家咨询8个工作组组成。按照各自职责，立即开展工作。

图据网络

演练

应急处置

当日 14:45

● 演练内容

综合协调组:组织协调各工作组开展应急处置工作。

专家咨询组：为事件风险预警、应急响应级别调整、响应解除以及其他应急处置工作提供决策建议。

检测评估组和事件调查和危害控制组：案件调查、样品采集检测和流行病学调查。

医疗救治组（事故发生后10分钟内就已赶到）：立即组织救援力量实施医疗救治。

维护稳定组：现场秩序维护、舆论控制、矛盾纠纷化解与法律服务工作。

演练

新闻发布

当日18:00

● 演练内容

食物中毒事件引起社会各界广泛关注，一些不实消息通过微博、论坛、微信开始流传。为防止个别人恶意炒作，通过官方媒体，向公众进行正面、准确、客观报道，控制谣言传播。

演练

应急响应终止

当日 18:30

● 演练内容

50名患病学生病情得到控制，无新增病例。综合协调组根据各小组的调查和处置情况向指挥部作汇报，指挥部对事件进行评估后，认为符合解除响应条件，宣布应急响应终止。

图据网络

演练

事故调查总结

● 模拟事故调查结果

综合协调组根据各小组的调查和处置情况，对事故进行认真分析总结，向指挥部作汇报详细报告了事故调查总结。

根据调查，涉事学校在本市某配送机构购入20斤熟牛肉，中午给师生食用，经抽样调查检验，该批次牛肉菌落总数和致病性大肠杆菌超标。

● 模拟处罚

依据《食品安全法》，对配送机构给予10万元的行政处罚。

涉事学校给予10万元的行政处罚。

演练结束后，召开了食品安全工作调度会。会议组织学习了《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，传达了成都市食品安全视频调度会议精神并对我市近期食品安全工作作出安排部署。

会议要求，各镇街、各部门要高度重视，进一步提高食品安全突发事件应急处置能力，进一步明确食品安全工作责任，树立食品安全“齐抓共管”意识，不断增强做好食品安全工作的责任感和使命感。要抓严抓实，把食品安全责任落实在行动上。要常抓不懈，把食品安全风险降到最低。要加强宣传教育，营造食品安全共治共享氛围。

- END -

记者：王亚姣

编辑：一点点

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