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下周就是十一啦 ,有不少饱饱是不是 憋着大招准备就此机会嗨皮一下啊 ? 红姐都想到了……赶紧安排咱们每年五一十一前的保留项目: 安东老街美食攻略!
往期安东老街美食推荐请【点击下方蓝色字】观看
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之前每次假期,红姐都给大家编辑老街的小吃攻略,这次也不例外……发现的这些新开的“神仙小吃”,赶紧拿去吧!
金珠打糕
从外地来丹东的饱饱想买伴手礼,除了海鲜草莓不知道丹东什么比较有特色?
那你一定要来这家朝鲜打糕店看看,这家红姐之前就推荐过,今年居然在老街里开了新店
这家打糕的样式非常多。颜值也好看,很容易就挑花了眼
还没等进店,就看见门口摆满了打糕,还有专门给路过的客人品尝的糕点
门口的小姐姐现场做了起来
有传统打糕,还有桂花味的米糕,南瓜糕,月亮饺等等……做法虽然不尽相同,但口感都是Q弹为主
蘸着豆面的打糕特别香,打糕里有微微的咸味;桂花打糕则是以香甜为主,桂花香气十足
彩球形状的打糕里一咬,里面还带黑芝麻馅,嚼起来格外香
店里的打糕还能包装成礼盒送人,礼盒种类多价格也不同
本地的饱饱不建议一次购买太多,毕竟打糕的保质期有限
除了打糕还有很多朝鲜特色,米酒,泡菜和米肠,全都是正宗朝鲜族手艺自制的,也可以买走当伴手礼
食
最后提醒一下饱饱们,打糕虽然好吃,但一次不建议吃太多,不好消化
店名:金珠打糕
位置:老街一楼最后一趟店铺
签千岁
这家是在美食荟胡同里的摊位小店,竟然同时卖“螺蛳粉”和“冷串”两种今年格外热门的网红小吃
老板娘是湖南人,对于“做粉”颇有心得,还没等吃,老板就胸有成竹地推荐这碗螺蛳粉,并且告诉我们,他们一天能卖好几十碗
嗦一口粉,面身还挺劲道的。唯一不足的是,酸臭味略寡淡了些,适合因为酸臭不敢吃螺蛳粉的饱饱
同行的几人正点评着这碗粉,店家在一旁喊话:”俺们家的冷串也挺好吃的!“
这么自信么?那肯定得尝尝
选好串,店家把串串放在汤料里打个滚就好了
没想到,最出彩的竟然这份冷串。果然是店里主打招牌没错了
红油做底,加入了花椒,每一口都香辣十足,又透着麻酥酥的感觉……绝对是丹东值得一吃的冷串
知道老板娘是湖南人之后,红姐对这家店的湖南米粉格外感兴趣……奈何胃口有限,就留给你们去品尝吧
店名:签千岁冷串
位置:美食荟厅内店铺
单板凳凉皮
一整块没切的凉皮卷成超大凉皮卷,你们吃过吗?
一张凉皮,表面涂上用芝麻酱和其他几种酱料调和的酱汁
加上香肠,面筋,黄瓜条,葱花香菜
然后像卷被子一样卷起来
一个晶莹剔透的卷凉皮就做好了
吃起来像是卷饼一样,但是外皮更Q弹劲道
但是这家红姐更爱吃的是:传统凉皮
酸甜麻酱口的凉皮拌料,配上半份牛筋面,蒜汁和酱料的味道刚刚好
喜欢吃辣别忘让店家淋上香辣的辣椒油,辣度够劲还不失辣香
这家店和袁师傅肉夹馍是一家,就在袁师傅腊汁肉夹馍的门口
在凉皮的隔壁摊位,还有酸汤子
七棒苞米酸汤子
酸汤子是满族的特色小吃,来丹东必须得来尝尝!
这家的酸汤子是现压的,把活好的发酵玉米面,装进专门挤压的容器里
然后一按,酸汤子就直接流进锅里,形成酸汤条,整个过程看起来特别治愈
做好的酸汤子,加上这家自己炒的鸡蛋酱、青椒酱,搅拌好一起吃……吃完热呼呼的特别舒服
在酸汤子和凉皮后侧的一条街上,还有一家老店,这次去竟然还上新了“蛋堡”
好歹的蛋蛋
这不就是抖音上那个同款,排队1小时+才能买到的汉堡皇后么!
这么大佬级网红排队小吃,终于在老街也能买到了……
看着一个个形状可爱的蛋堡,实际做起来很麻烦……需要提前热烤炉,刷油,滋地打个鸡蛋,加面底,放肉
没个二十分钟是吃不上的,需要逛逛再回来取
最后还要刷上酱料撒芝麻
这个就需要趁热乎赶紧吃,凉了可就吃不出蛋堡热乎乎夹着鸡蛋和肉酱的灵魂了
金丝玉米面/烤冷面
这家红姐实在太熟了……之前店家在月亮岛卖烤冷面,你们一看就能认出来
现在店家在老街开店,还搞了副业卖起了金丝玉米面
赶紧选一份海鲜的尝尝,里面还放了两只整虾
玉米面的质地格外软,汤头微鲜,吃着格外舒坦……同行的伙伴还说:“要记住这个位置下次来再吃!”
烤冷面就更不用说了……可以说在月亮岛小吃街上无人不知,知名度超级高
散装的高丽冷面,在铁板上按压成形
通过水蒸汽和鸡蛋将面条压成烤冷面饼
最重要的一步,刷上用孜然甜酱和辣酱3种酱调配的灵魂酱汁……
这家酱汁加的料,足到可以和知名李记杂粮煎饼家pk了……
散装冷面的优点在于,软软的但又不失较劲,特别好消化,裹上浓郁的咸甜口酱汁,还是原来那个味道
这家店没有门牌,就是小推车,去了认准这个大姨就对了
店名:金丝玉米+烤冷面
位置:安东老街一楼纵向最右侧
鲜粮卷饼
有八种口味的卷饼……之前在老街直播时,小助理们自己买着填饱肚子的,没想到留下很深印象,这次来特意写给你们
绿豆面的面糊,上煎盘转成一个圆形
然后放在一旁加热,旁边的炉子也没闲着,把卷饼里的加料鸡柳,洋葱,紫甘蓝,还有土豆丝和豆腐皮全都炒熟
饼上先涂一层酱汁,铺好食材后又撒了一层沙拉酱……这看着就热量满满啊
选了一份”鸡柳卷饼“和“培根芝士”的
卷好的饼切成两半,里面的食材实在太丰富了,蔬菜还是脆脆的
偷偷告诉你们,这家的几款卷饼准备涨价了……趁涨价前赶紧去吃吧~没赶上就当支援老板了
最后就是美食胡同,就算是吃饱了来里面光逛逛,还能再来点
好几家之前红姐都推荐过,在一个小的美食街里,后来搬到这,好多饱饱说想吃找不到了
武汉热干面,拿到手里一定要赶紧搅拌不然容易坨,一口面就着酸豆角和榨菜,这味道才对
这家的老板是四川人,做的川味拌面也很好吃
隔壁是一家铁板鸭肠和小串
老街里最火的铁板鸭场,之前可是火得排着大长队去吃
这里还有胖小伙烤面筋,之前直播时候也推荐过
店家自制的手工面筋,藕型面筋,还有各种各样豆制品面筋……想吃面筋,来这基本就一站式购齐了
“电烤海鲜”做的是海蛎子、扇贝加上粉丝底和蒜蓉
没想到海蛎子的品质特别好,个头超级大,夹起来肥嘟嘟一坨
看到这么多家好吃的,还能安心出门玩么?哈哈哈,朋友们十一来丹东,别忘了带着他们来老街吃吃喝喝玩玩
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