在日常生活中，随着社会生产力的发展，你会发现市场上经常会出现人们经常使用到的工具，比如塑料吸管，在餐饮行业中塑料吸管是必不可缺的消费用品，消费者喝各种饮品或者奶制品都离不开它。不过今年1月份，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年年底，全国范围餐饮行业将禁用塑料吸管，禁用塑料吸管对于那些餐饮企业怎么办？

一、塑料吸管年底将禁用，餐饮企业纷纷“换管”

今年6月份，麦当劳中国宣布，在北京、上海、广州、深圳近千家餐厅率先禁用塑料吸管，推广“无管行动”，门店饮品采用一种带有饮用嘴的杯盖，只要打开上面的小盖，消费者就可以直接饮用各种饮品。

而星巴克中国副总裁竺蕾宣布，在去年年底，星巴克在中国的4000多家门店，已经全部完成把塑料吸管换成纸质吸管。大家最为熟悉的喜茶、奈雪的茶等，已开始推广纸质吸管，喜茶在北京区域的外卖平台已经全部默认配送纸质吸管。

二、纸质吸管是否会替代塑料吸管？

在调查中发现，大多数人对于禁止使用塑料吸管表明了解和使用，但依然有消费者表明停止使用以后会造成一些麻烦。但是现在饮品店、奶茶店非常多，一旦取消了塑料吸管使用，那么就需要寻找取代塑料吸管的产品，来引导消费，那么使用纸质吸管是否可行呢？

纸质吸管需要复制塑料吸管的弹性和硬度，才能使用到实际中，现在各种纸盒包装在分销链中的颠簸冲撞，如果纸质吸管没有足够的硬度刺穿包装，那么这种吸管就是没用的。经调查，有不少消费者反映纸质吸管易软化相对于塑料持久性差，并且也会影响到饮品的味道和体验感。对于企业来说一支纸质吸管的制作成本价格约是塑料吸管的3倍。

总体来说，目前使用纸质吸管替代塑料吸管不是一个长久之计。

三、聚乳酸吸管有望成为替代

为了积极响应国家“减塑”号召，甜啦啦宣布从9月20日起，部分门店停止使用塑料吸管并改用聚乳酸吸管（可降解吸管）替代，下一步还将投入使用环保材质的包装，并积极回收塑料制品进行再利用。

据了解，聚乳酸吸管是采用一种新型的生物降解材料制作而成，使用可再生的植物资源玉米、木薯等作物提炼出淀粉，淀粉原料经由糖化得到葡萄糖，再由葡萄糖被菌种代谢发酵制成高纯度的乳酸，最后通过合成的方法得到高分子量的聚合乳酸，加工成生物可降解的吸管。这种吸管除了能生物降解外，生物相容性、光泽度、手感和耐热性好，同时还有一定的耐菌性、阻燃性和抗紫外线性，具有绿色、安全、环保等特点，最重要的一点是聚乳酸吸管无论是外观还是体验感都和塑料吸管无异，如果商家不专门告诉消费者，消费者根本不知道这些不是塑料吸管。

餐饮行业停止使用塑料吸管，可能会对传统的消费方式产生影响。但减少塑料污染，降低对生态环境的影响，既是生态文明建设的重点内容，也是每个消费者应尽的社会责任。