要说烧烤最最大牌的还是要数新疆了，
不知大家还记得
我们最早的时候吃的羊肉串基本都是新疆人烤的，
烧烤摊都不是很大，但都很有人气。
如今有越来越多新疆的烤串摊位，
这个咱不能不服气。
说实在的，
新疆烤串在用料和制作上一点也不马虎，
负责烧烤的师傅简直是烧烤界的“老江湖”，
对每一种食材的烤制时间和调味都拿捏有道，
将烧烤的精髓发挥到极致。
让你一口就能get到
正宗新疆烤串的味道~
新疆双福大串
大菜市门口这家新疆大串，真是有年头了，人气一直很旺。在临街把头的位置，只要一路过，都能闻到，香的不要不要的，羊肉串的肉还挺大块的，肥瘦相间，特别是肥的那块，这一烤真是太香了。
馕都是现做的，有甜的有咸的，干吃也很香。弄5个串卷上，烤出来的油用馕包着，不只是一个香字就能形容的了！串有羊肉串、羊排大串、羊腿肉大串、羊腰子。烤包子是纯羊肉馅的，不膻，羊肉有肥有瘦的，一点也不腻，能吃出鲜香来。
地址：大连市西岗区兴业街大菜市美食城门口
冬冬新疆大串
冬冬新疆大串在山东路也有10多年了，简直是粑粑馆中的小神店，来这里吃的朋友们谁又会在乎这些环境，吃的就是味道。
羊肉串、牛肉串、鸡胗都是招牌，大串跟肉筋也是必点项，品质一如既往，串不小，肉挺多，老板烤的味道也非常好，馕烤的也非常好，香脆的味道，包上几串羊肉串，吃起来就要这种感觉。
地址：大连市甘井子区山东路双合美食城对面
鑫巴特烤馕
做新疆烤馕和羊肉大串。在市场里，看到遮阳帐篷，门口一堆人就是他家。馕都是现场现做，有干果的，原味的。原味的馕，上面一层芝麻，中间薄脆，外围厚实有嚼劲，面香十足。
干果馕，造型各异，特别歹人亲。还有一款馕肉饼，就是羊肉饼，里面羊肉的味道不错。馕和烤串还有个组合，一个馕5个串，越吃越有的感觉。就是馕着实有点费牙。他家只有羊肉大串，人气很旺。
地址：大连市中山区解放路604号桃源市场内
新疆哈利烧烤
在新起屯的这个新疆烧烤就临街边，在门口的炉子烤着串，里面装修的比较简单，一面墙的大乌苏很惊艳。羊肉串、肉筋、油包肝，牛筋吃的人最多。
羊肉串烤的喷香，不焦不柴，入口满嘴肉香，大串味正。油包肝，可别看厚厚的一层羊油，吃起来可是一点都不腻的。
馕炒肉，一定要点，馕脆脆的外壳，烤的羊肉浓浓的孜然香气，口感超棒~特色薯条虾，薯条与麻辣鲜香的大虾，既等当小吃又下酒。
地址：大连市西岗区长春路341号
新疆阿里木烧烤
小小的一间烧烤店，串儿是典型的新疆大串。
选料区有荤有素，十分丰富，羊肉串、羊排串是必点项。羊肉串肥瘦相间，瘦肉肉质劲道弹牙，肥肉入口即化，咬进嘴里香浓的肉汁裹挟着油脂刺激味蕾。还有必备的烤馕以及新疆特有的乌苏啤酒，确实与烤串十分相配。
地址：大连市高新园区黄浦路瑞丰园小区9号楼对面
新疆大串亚森烧烤
算是老店了，很有人气。串的种类不少，冰箱里各式各样的，自己挑选。烤包子、各种馕都是许多人的目标。
烤羊肝，吃新疆烧烤的最爱，新鲜的羊肝，口感特别的鲜嫩，吃到嘴里有点微甜，入口即化。牛羊肉串，羊排等，都烤得吱吱冒油，撒上特制的调料，口感独特。
烤包子，肥瘦相间的羊肉味鲜又香，馅里的胡椒是灵魂！一点点的辣既掩盖了羊肉的膻味又刺激了口腔！烤馕有好几种，有一款馕里面有糖、葡萄干、枣、杏仁等，果仁很丰富很好吃。
地址：大连市沙河口区民权街342号
买买提新疆主题餐厅
小平岛市场桥洞下面的一条街，现在基本上都是烧烤店。它家应该是最有人气的一家烧烤店，新疆民族风、里面环境干净了许多，餐位也多了，还增加了包间。
冰柜里各式肉串码的整整齐齐，羊肉大串、羊肉小串、羊肉筋、羊排、羊腰子、牛腰子等等。
坐在这里撸串、吃烤包子、手抓饭，舒舒服服的。羊肉串，肥瘦相间很香嫩，羊肉入口也没有膻味。烤牛板筋，烤完了Q弹软糯像蹄筋似的。
地址：大连市高新园区小平岛亲海街133-6号
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