许多老店起的名字都很接地气，很难不让人怀疑是不是当初拍脑门花了一秒钟就定下的。今天讲的青岛中山路上一家老字号，无名小吃。没有听错，店家名字就是无名小吃，而且招牌也很草率，如果不知情的过路人看见不会往里走的水平。

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这家小店是一个简简单单的小炒店，在中山路上开了30几年了。中山路商圈可以说是青岛市区最为早期就成型的商圈，所以年头比较久远。尽管现在商圈发生转移，但是这里的老店毕竟有着时间的优势，每天还会有人慕名而来打卡。

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这家无名小店小炒不多，但是有两道招牌红烧虾和肉末豆角是食客必点。青岛的大虾都比较新鲜，只用清水煮都能尝到虾肉的甘甜。做成红烧虾，更是鲜美恨不得舌头一起吞下去。

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无名小吃可以看作是周边居民开小灶的必去之地。偶尔自己不想做饭了，或者朋友们来了，相约一起到店里点上几个热乎乎的小炒，开几瓶啤酒，吃着，喝着，聊着，一天的疲惫就在闲聊中散尽。

这样的老店几十年如一日的味道不变，装修不变，是让老顾客心里踏实的好去处。