再过一周的时间,即将迎来由中秋节与国庆节组成的超级黄金周,八天的假期是今年以来最长的一个小长假。由于年初受到疫情的影响,很多家宴和婚宴不得不取消或者被迫延期,而现在随着疫情的防控已经进入成熟阶段,之前被搁置的宴席也重新被安排上日程。虽然距离八天的假期还有一周时间,很多酒店以及餐饮门店的接单量已经爆棚,宴会厅的预订也已经饱和,很多地方都面临着“一位难求”的情况。
从去年开始就已经有很多新人开始筹备今年的婚礼,不同的新人也面临着不同的情况,有些因为长期的异地,只能等过节期间有假期的时间抽空举办婚礼,还有一些算好良辰吉日等待这一天的到来,还有一些因为怀孕原因,为了不影响穿婚纱也想要尽早完婚。但是一场突如其来的疫情打乱了大家原本的安排。所以很多婚期不得不取消和延期,从五月份开始有些地方陆续可以举办婚礼但是会有人数的限制,但是一些新人为了保险起见毅然选择继续延期。转眼到了国庆中秋的黄金周,为了赶这样一个特殊的时刻,很多人都抢订这期间的酒店和饭店,以弥补之前改期的婚宴。
对于酒店来说,很多星级酒店在这一黄金周内的预订已经爆满。从九月初到九月中旬开始,各大酒店的不论是婚宴寿宴还是宝宝宴都已经接近饱和。很多新人在婚礼举办当月的前两三个月开始着手准备预定场地等环节。所以今年赶上双节的黄金周也必然是竞争激烈的原因之一。往年的国庆期间就有很多新人选择在这一时期结婚,今年除了原本将婚礼定在这一期间的新人以外,还有很多上半年积压的延期婚礼也更青睐这一时间段,所以比以往更大的竞争压力传递给新人与酒店。除此之外,因为疫情在现阶段进入到防控常态化模式,所以一些新人也会考虑到宾客的数量问题,如果想要宴请更多人,酒店也会推荐户外婚礼。
户外婚礼对于一些相对传统的新人来说在起初是没有纳入考虑范围的,但是在现实情况下,为了考虑到更多的安全因素,户外婚礼和分餐制是酒店和新人方面都会想到的解决方案,为客人测量体温,在空间内进行消杀工作是目前酒店方每日必完成的工作。除了为了保证场地的安全以外,也尽可能避免意外情况的发生。虽然国庆期间订单量大,但是依然不能在细节方面掉以轻心,会为客人提供最为专业贴心和令人放心的服务。
还有一些新人会选择不办大型的婚礼,也不摆较为隆重的宴席,而是单纯地邀请一些关系较为亲密的亲朋好友一起吃饭,以此来代替婚宴,通常新人们会选择包厢的形式来进行。这样的婚宴模式和大型的婚礼比起来在现阶段是比较合理的,并且拥有一定的私密性。同时让前来的宾客也都能感受到自身有在被重视,同时也可以更好地体现出婚宴的真正目的。
对于婚庆公司来说,黄金周也是行业逐步恢复步入正轨的开始。从年初开始,因为疫情的原因很多婚庆公司为了及时止损选择关门歇业,如今坚持下来的婚庆公司终于到十月的黄金周逐步迎来大量的订单。并且几乎恢复到去年的同期水平,这样的状况也给之前的行业寒冬带来一丝生机。并且相关人士透露,十月四号到十月六号是最受欢迎的日子,订单量较多的酒店一天就要准备十几场婚礼,相关的工作人员的档期也已经接近饱和,工作量是上半年的多倍。对于从业者来说可谓累并快乐着。
婚礼对于每一对新人来说都是独特而且值得纪念的时刻,同时也希望这样的重要时刻可以邀请亲朋好友一同前往现场见证。在疫情的冲击下,人们对婚礼的追求理念也开始发生转变,简约大气成为众多新人在当下追求的,既可以保证环境又能节约开支,不论从哪一个角度来看都是利大于弊的选择。
可以休息八天的黄金周对于很多上班族来说都是不可多得的小长假,在把握这一时刻的同时,也需要关注多方面的问题,不论对于酒店、新人还是婚庆公司,合理的安排和合适的规模都是不可忽略的。
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