欧界报道：

土豆作为中国家庭里最日常的食材，做法可谓有108种。

从6月份开始，国内土豆价格已经连降4个月。从8月份全国的蔬菜检测数据中可见，土豆比上个月环比下降3.9%，在19种蔬菜中降幅较大。同样地，6月份、7月份的土豆降幅也同样明显，价格分别降低了14.6%和4.6%。

华北地区的土豆自8月份开始采挖后，价格更是一路“跌跌跌”到今年新低。从2018-2020年的土豆价格走势来看，9月中的土豆已经是3年来的最低位。这意味着，买土豆跟买白菜差不多了。9月25日北京新发地市场的数据可以看到，土豆均价是7毛/斤，白菜则是0.65元/斤。

（北京新发地市场的数据）

土豆价格真的跌得那么猛？

现在正是今年新土豆的集中上市季节，北京的多家超市里面，土豆价格多在1元出头。有些超市的标签显示1.38元/斤，也有些菜市场卖得稍微贵一点，但也不超过2元/斤。

河南的消费者也表示，土豆确实降价了。好一点的土豆是1.2元/斤左右，而之前起码要1.5元/斤。山东的居民则表示，一般来说土豆的价格卖9.9毛/斤，活动的话能卖到7.9毛/斤。

除了线下商超，线上的生鲜平台上的土豆，也同样非常便宜。美团买菜的黄心土豆价格在1.28元/斤左右；每日优鲜则是0.99元/斤，显示的月销量多达22万件，可见相当抢手。

土豆这么便宜，市民当然受益。毕竟现在啥都贵，猪肉、牛肉、蔬菜价格上涨，8月CPI都被明显拉升。但却苦了种土豆的农民了，现在土豆滞销情况严重，即使是降低促销，这些土豆都卖不出去，把种植户愁坏了。

土豆总体处于供大于求的状态，这也是为什么价格持续走低的原因。5月份之前，国内土豆价格还比较高，利润空间增大之后，华北甚至整个北方地区种植面积随之扩大。虽然气候导致平均亩产要比往年低，但总种植面积增大，导致土豆总量增多。具体来看，今年土豆总产品同比增长635.77万吨，增幅为7.77%。

秋季新土豆面临着滞销难题，虽然价格已经低得利润空间强烈缩减，但即使农户3毛一斤大甩卖，依旧难以脱手。加上整个北方的土豆库存量很大，土豆又较为耐放，短时间内土豆价格提振困难。

当然还是有消费者反映：“超市卖的（土豆）可不便宜啊。”那么你最近买的土豆又是多少钱一斤呢？

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