云南盛产鲜花,所以就有了“云南十八怪,鲜花四季开不败”的说法。可在昆明这家店,我又新发现了一怪:“鲜花炖鸡拿来卖”!
鲜花入馔在我们云南由来已久,另类舌尖上的律动,更是一种别样的格调,原以为要到春天才是吃花时节。
殊不知,才刚一入秋,我就吃到了秋日里花香的,第一锅鲜花炖鸡。
裹味
1、云南十九怪,鲜花炖鸡拿来卖
现在都提倡回归自然、返璞归真,13种鲜花鲜草入馔,成为不可多得的餐桌风景线,正所谓赏心悦目、秀色可餐啊~
为了方便食用,老板把部分花草放入料包和鸡一起炖煮!食用鲜花本身就是可以将养生和美味融合的天然调味食材哦~
园子里的散养鸡,炖煮后肉质依旧保持紧致,各种鲜花更为鸡汤带来特有的香气和味道,直接色香味指数爆表。
2、昆明独一家鲜花炖鸡,鲜美芳香
万紫千红的鲜花炖鸡,让鲜花在餐桌上“盛开”,芳香美味、营养丰富的一锅鸡,女孩子多吃美容养颜哦~
原汁原味的鲜甜就藏在这锅里,待汤锅沸腾,感受着它带来的徐徐蒸汽,花香瞬间溢满整个屋子。
花香与鸡肉香混合,可谓相得益彰,那一点点的清香渗入到鸡肉中,细品回味无穷,完全是大自然的味道!
汤品鲜甜,肉质可口,补而不腻,食来清香亦宜人。吃花习惯之独特,花馔口感之诱人,非亲口品尝而不可感知~
灿烂的鲜花给人美的享受和透心的芳香,鸡肉嫩滑鲜美而不油腻,那一口氤氲的热气里,仿佛嗅到了久违的暖心气息。
口味稍重的话,可以让老板调个蘸水,鸡肉带着鲜花的清甜又囊裹着蘸料的辣爽交织在口腔中,又是另一番风味。
吃到最后,用鲜香十足的鲜花鸡汤涮一下新鲜蔬菜,那清新甘甜的滋味,从舌尖到全身都舒服温暖了起来~
3、清净小院子,人均50吃到满足
生活是一门艺术,是一种情趣,是一种意境。虽然这里离市区有些距离,但来到这处小院子,单是味蕾就能得以极大满足!
除了鲜花炖鸡,还有老板从老家拉来的会泽黑山羊,羊肉在灶上炖足时间,飘香四溢,肉味醇厚,鲜彻透骨,实在诱人~
来吃饭的人还可以尝到老板来自会泽老家的软籽石榴,石榴颗粒饱满、色泽鲜艳、皮薄汁水多、甜度高、无核无渣,口感超级棒!
室外凉爽通透的就餐环境,吃完饭还可以在树下打打牌、喝喝茶、聊聊天,全身心的放松方式,更能将疲惫一扫而光~
而室内私密的独立包间,有一张桌、两张桌和三张桌的!完全能满足不同的聚餐需求哦~
小院餐厅虽不大,但魅力不小!马上迎来十一长假,快约上家人朋友来品尝这锅独一无二的鲜花炖鸡,放飞心情,放飞自我~
这能吃到鲜花炖鸡的合嘉园在哪里,昆明呈贡区彩龙街合嘉园餐厅就能看到,导航上也能查到。
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