苹果是现在正上市的一种水果，我们也都知道苹果其实是非常健康的，每天吃上一个苹果，也确实是可以帮助我们补充维生素并且提高免疫力，但你知道吗？其实苹果除了直接吃之外，还可以做很多的美食，而我们今天要来为大家分享的就是一种苹果醋的做法。
其实用苹果酿造出来的苹果醋也是非常健康的一种饮品，尤其是对于老年人来说，多喝苹果醋也是有很好的软化血管的功效，而且它还特别的开胃，用来当作饮料也是很不错的，但是平时买到的苹果醋不仅口感差，还会有剂，所以想喝苹果醋，不用再买了，自己在家也能做，健康无，味道也很棒。
那么我们在制作这个苹果醋的时候，首先就是要准备一些苹果，然后再准备一瓶米醋和适量的冰糖就可以了，当然还有一个最重要的就是要准备一个可以密封起来的罐子。当我们把这些材料全部都准备好之后，就可以开始制作这个苹果醋了。
首先我们要把准备好的苹果给清洗干净，那么在清洗的时候，可以用食用盐在苹果外皮上面搓洗一下，因为这个苹果上面也会难免有一些果蜡以及农药残留，用食用盐搓洗之后，不仅可以洗去苹果上面的果蜡，同时还能够洗掉农药残留，这样也更干净。
接下来我们要把这个苹果再次冲洗干净之后把它给切片，那么我们在制作苹果醋的时候，不用把苹果皮给削掉，因为这个苹果皮里面的营养成分也是很多的，我们要把这个苹果带皮切片，并且要把它给均匀的摆放在罐子里面。那么我们在摆放的时候，也是需要注意摆放两层苹果片，然后再放一层冰糖。
冰糖是一定要按照比例来的两层苹果片一层冰糖，这样才能保证我们做出来的苹果醋口感是酸甜可口的，如果冰糖太少的话，也会影响到这个苹果醋的口感，当我们把苹果放到9分满的时候就可以了，因为这也是一种发酵的过程，所以会出现一些气体，摆放太满也是不太安全的。
为了让苹果醋的口感更好，其实我们还可以加入适量的蜂蜜，这样也是可以更美味并且更健康的。最后我们把苹果摆放整齐之后，就需要把我们准备好的米醋全部都给倒进去了，那么在放米醋的时候，要保证米醋没过苹果。接下来就可以盖上盖子，密封放在阴凉的位置了。
大概要保存一个月的时间，这个苹果醋就制作完成了，这个时候苹果就会漂浮起来，而冰糖就会完全融化，并且这个苹果醋也会变成淡淡的黄色，那么这样的苹果醋不仅喝起来口感好，营养价值也是很高的。
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