“好时节，愿得年年，常见中秋月。”

中秋国庆双节将至，一天后，你将会看到满街扬起的国旗和满街飘香的月饼，届时国泰民安和阖家团圆，国与家撞了个满怀！

每年过节时，不论是家宴还是聚会，都少不了喝上几杯，如果说茶配月饼是一直以来的节日习惯，那么白酒配月饼，才是别有一番滋味在心头。

而关于白酒调酒，可能很多人会好奇：“白酒也能用来调酒？”、“白酒味道那么重，怎么会适合拿来调酒？”

但是，中秋和国庆都在一起了

白酒为什么就不能和鸡尾酒在一起？

白酒的香气和味道，确实很难平衡，所以没那么容易被大家接受，但随着白酒年轻化的趋势加强，许多调酒师都开始用白酒作为基酒，去进行调酒上的各种创意。

小九本期就来教大家→如何用白酒调制出一杯好喝的酒？

欢迎大家跟小九一起动手尝试，调一杯浓情蜜意的解腻小酒，过个甜蜜的节日呀！（文末有福利~）

桂花薄荷·中秋小酒

清新迷人的桂花香气，让很多人为之倾倒，在这个桂花飘香的季节，怎么能缺少美酒惬意相伴呢？

小九这次用川酒酱香型白酒，来调一杯简单易上手的桂花薄荷小酒，苦甜交织的独特口感，绵甜又清香。

所需材料

柠檬

桂花酱

酱香型白酒

适量气泡水

薄荷糖浆

桂花干

调酒步骤

step1：挤入半颗柠檬汁

step2：加入四勺桂花酱

step3：倒入适量气泡水

step4：加入一盎司川酒酱香型白酒

step5：一盎司薄荷糖浆

step6：杯中放入适量冰块，倒入调好的小酒

step7：加柠檬片，倒上桂花干

可能很多人都会忽略白酒香气的多样性，但如果细细回味，是绝对会令人深深迷恋的~

气泡水充盈的气泡感，消减了白酒的酒精感，桂花酱与薄荷糖浆的甜度中和了酒精的浓烈，最后只留下粮香和甜爽的回味。

一块流心月饼，一口桂花调酒，这才是完整的秋天呀！

清甜柑橘·果味小酒

浓香型白酒的醇厚粮香，加上最后一点新鲜柠檬的酸味，使整体口感变得更加甜润、干净。

橘味小酒再配上一款百香果味的月饼，让清新与快乐都加倍。

所需材料

一颗橘子

适量冰块

浓香型白酒

适量气泡水

柠檬两片

糖浆

调酒步骤

step1：杯中放入两瓣橘子捣出汁

step2：加入适量冰块

step3：加两片柠檬君

step4：倒入一盎司川酒浓香型白酒

step5：倒入适量气泡水

step6：加入一盎司糖浆，中和白酒的气味

还记得小时候最爱的橘子汽水吗？当白酒与充满柑橘类甜香的果汁揉合在一起，会产生怎样的味道？

柔和新鲜的橘子果汁，在一定程度上稀释了白酒的浓烈，倒入气泡水后，那滋滋作响的小气泡想让人一饮而尽。

●●●

无论你钟爱广式月饼的甜蜜

还是滇式月饼的咸鲜

今天这两款百搭解腻的白酒特饮

都能为你带来不一样的甜蜜感受！