文 | 邱梦思

9月29日，茅台集团技术开发公司携手绿地全球商品贸易港集团在上海举办了旗下战略品牌茅台醇·雅韵天青的上市发布会。

茅台技术开发公司党委副书记、总经理冯铖，茅台技术开发公司党委委员、副总经理钟丽，绿地全球商品贸易港集团总经理薛迎杰等公司领导以及经销商代表、媒体共200余人出席此次活动。

据了解，茅台醇在业内以独特的柔和酱香工艺著称，是“柔和酱香”的开创者与引领者，茅台醇·雅韵天青在沿袭了这一特点的基础上，还有着“能打”的颜值，是茅台醇专门面向年轻消费群体推出的主打产品。

▲茅台技术开发公司党委副书记、总经理冯铖

冯铖表示，“近年来，华东区域是各大白酒企业的布局核心，上海则是华东的核心，此次茅台醇·雅韵天青进军上海对品牌来说意义重大，而绿地全球商品贸易港集团拥有着极强的品牌力与渠道力，能够依托自身在零售及贸易领域产业布局将这款产品带给更多的消费者。”

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采用创新酿造工艺，契合年轻群体时尚品味

众所周知，在茅台的带动下，“酱香热”成为近年来白酒圈最热的话题之一，酱酒也成为经销商圈层中最受欢迎的品类之一。

▲茅台技术开发公司党委委员、副总经理钟丽

行业数据亦可印证这一点。钟丽在现场表示，“据不完全统计，2019年，中国酱酒规模以上企业市场销售收入在1350亿左右，同比增长约22.7%；实现利润约550亿元，同比增长约22%。以7%的产量贡献了近40%的净利润。”

有业内人士预计，未来的3—5年，酱酒的销售规模有希望冲向2000亿大关，也将成为超过白酒行业平均发展速度的细分品类。

由此可见，酱酒在酒类市场有着巨大的市场需求空间与发展前景，而这无疑为茅台醇·雅韵天青的诞生与发展提供了契机。

同时，另有数据显示，30-45岁的高净值人群更加注重白酒的口感与品质，随着消费水平的不断提高，他们正逐步成为未来高品质酱酒的主要消费群体。

据微酒了解，茅台醇·雅韵天青正是针对这一年龄段消费者推出的主力产品，且与传统酱酒不同，它以更加创新的酿造工艺、更贴合现代消费者的口感以及更精准的定位走出了一条差异化发展之路。

品质方面：茅台醇不仅继承茅台核心酿造工艺，更有酒界泰斗、茅台集团首任董事长季克良亲自指导，特聘中国白酒酿酒大师、茅台集团前总工程师吕云怀，国家首席品酒师、高级工程师彭茵，制曲大师谢小莉三位专家顾问与国家一级品酒师屈午等大师团队共同为茅台醇品质把关。

口感方面：茅台醇·雅韵天青在保留“酒体微黄、清亮透明、酱香显著、幽雅细腻、尾净味长、空杯留香”风格特点的同时，酒体风味上更加柔和，减少了酱酒枯、糊、苦的口感;取而代之绵、爽、净的特点，对年轻人和白酒初级爱好者来说更容易入口。

外观设计方面：茅台醇·雅韵天青的灵感来源取自宋徽宗的“雨过天青云破处，这般颜色做将来”，瓶身设计采用了传统宋瓷天青色系和极简的汝窑材质形成的全新的包装风格，不仅契合了年轻消费者的品味，致敬了中国传统文化，也诠释了“时尚+新中式”和“品质+高颜值”的品牌理念。

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次高端酱酒风口已至，绿地助推天青新品发展

值得注意的是，微酒从现场获悉，茅台醇·雅韵天青将采用每年300吨产能的限量销售模式，零售指导价为799元/瓶。这也使得其成为茅台醇产品梯队中具有引领作用的次高端产品。

现场有经销商告诉微酒，近年来，消费者对酱酒的关注度与了解程度都越来越高，对于品牌与品质也提出了更高的要求，随着酱酒品类的整体扩容与市场竞争的加剧，300-800元价位段的次高端酱酒将成为酱酒品类的下一个风口。

《尼尔森2018-2019酒类趋势研究报告》也认为，过去的几年间，白酒市场的增长模式经历了微妙的变化。大众酒持续调整,行业集中度加强，低产小厂和资质较差的经销产品逐渐被清退出市场。次高端白酒（300-800元）表现极为突出，连续两年都保持了20%以上的增长，显现出了较强的竞争实力和优势。

此外，一线名酒价格的持续走高以及以茅台为代表的酱酒品牌力的不断提升，不仅为次高端市场预留了巨大的市场空间，也为茅台醇品牌进军更大市场奠定了基础。

更值得一提的是，此次与绿地全球商品贸易港集团的携手，也为茅台醇·雅韵天青切入上海乃至华东市场提供了更为广阔的发展契机。

薛迎杰对微酒记者表示，“绿地将发挥自身在商贸流通领域的资源配置优势，依托进博会常年交易服务平台绿地全球商品贸易港及旗下零售超市、购物中心等全渠道业态场景，为绿地大消费生态体系的近1亿用户提供包括茅台醇雅韵天青在内的优质茅台产品，全力打造‘茅台产品与消费者的最短链路’。”

在绿地全球商品贸易港集团战略经销商代表匡华伟看来，“绿地集团在上海白酒行业中属于‘黑马’，两年来，集团代理了一些红酒和白酒的头部品牌，并为此做了大量卓有成效的工作，取得了令人瞩目的辉煌成果。”

据公开资料显示，绿地集团旗下业务横跨房地产、物流、金融、酒店以及基建等多个领域，酒店项目已遍及北京、上海等全国20个省市70个城市，在商场、酒店及餐饮等板块拥有优质渠道资源。

一位行业分析人士告诉微酒记者，“此次茅台醇·雅韵天青进入上海市场发展潜力巨大，一是绿地集团作为世界500强，不仅在零售以及贸易领域有着较深的产业布局，旗下‘绿地全球商品贸易港’也有着较强的平台资源优势，能够扩大品牌声量，提升影响力；二是，茅台技开公司对茅台醇品牌有着极高的重视度，能够聚焦资源、集中精力打造这一品牌，给消费者提供更优质的服务。”

可以预见，在行业风口、高品质、高颜值与优质经销商资源的多重带动下，茅台醇·雅韵天青在上海市场的发展将更加稳固，这道独特的“天青色”也为茅台醇品牌增添了新的色彩。