超市里一捆捆鲜嫩顺溜，价格亲民的豇豆被人们从超市、农贸市场带回家，口感清脆，营养丰富的豇豆无论是凉拌、清炒、干煸还是腌制酸豆角，广受大家的欢迎。近期，北京市朝阳区市场监督管理局发布关于2020年食用农产品监督抽检信息的公告，得知有批豇豆不合格，到底怎么回事？让我们一探究竟。

北京永辉超市有限公司朝阳垡头分公司销售的豇豆，经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检出克百威 含量0.41 mg/kg ，不符合≤0.02 mg/kg的要求。超标20倍多。克百威是杀虫剂，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

尽管种植蔬菜防虫害的措施一直在改良，但是，受种植成本、种植规模等因素的影响，一些小的种植户仍然采用农药杀虫的方式。这也是大批豇豆抽检超标的重要原因。

朝阳区市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已依法对其进行立案调查。对标称生产企业在外省的，已将不合格食品情况通报了当地市场监管部门。

长豆角的农药残留只要在标准以内对人体危害微小。但是有网友会问“我们没有专业的设备不知道哪些是农药残留超标的蔬菜，这可如何是好？”所以在此提醒大家，在平日里切长豆角之前，可以进行浸泡和反复清洗，能有效祛除农药残留。

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