作为2020年下半年最后的超长假期,除了“世界那么大,我想去看看。”还有“美食那么多,我想去尝尝。”因为说着“什么事是一顿火锅解决不了的,不行,那就两顿。”的人们坚信,人间烟火味,最抚凡人心。

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“南京人在历史上真是太讲究吃了。‘会吃’,在六朝古都这块地盘上,从来就是一件雅事和乐事。”在南京生活的作家叶兆言笔下,自古“天下财富出于东南,而金陵为其会”的南京作为天下文枢所在,文化底蕴深厚,而菜佣酒保也有了六朝烟水气。无论是街边可见的苍蝇小馆,亦或是林立街边的高楼酒肆,其以其独特的美食文化包容着一切。

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低温煮熟最大程度地保留了原味,漫长腌制赋予了鲜嫩细腻的口感,zan(斩)半只盐水鸭,这是“三天不吃鸭,走路要打滑。”的南京人不平凡生活中的平凡时刻。

外表金黄酥脆的油炸臭豆腐,刷上秘制的辣椒酱,“闻起来有多臭,吃起来就有多香”的金陵臭豆腐凭外酥里嫩,唇齿留香抓住了许多人的味蕾。

嫩而不老、干而不碎的干丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和酱油,拥有独特做法的金陵干丝入口清爽且回味悠长。据典故记载,乾隆皇帝六下江南,当地官员就呈上“九丝汤”以“宠媚乾隆”,而今天的金陵干丝,更被国外来宾称为“东亚名肴”。

鸭血粉丝汤、糕团小点、如意回卤干、梅花糕、蒸儿糕、什锦豆腐涝、牛肉锅贴……在此次六朝博物馆“六朝食趣夜”主题美食汇、中央饭店“民国味道”主题活动等“深巷寻味品玄武”系列食肆活动中,这些色香味俱全的美食,将集体亮相。市民游客可在谈笑风生中,品尝美食,感受最真实和最地道的人间风味。

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白天观赏美景、感受历史、品尝小食,来一场文化金陵之旅。到了夜晚这座城市里也有复古、浪漫、温馨的酒肆,等你邀三五无话不聊好友小聚,约一群情投意合文艺青年小酌,来一场放松到极致的享受。

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9月30日-10月8日,在位于百子亭天地“百子新生”酒展食集中,魔都知名Bistro餐厅——大公鸡小酒馆、创意分子料理——餐与餐语、香槟推广大使——槟客文化、自然酒推广先锋——BD500、小众精品葡萄酒——斯洛文尼亚酒庄联盟、高品质葡萄酒——奥地利家族酒庄联盟六大餐酒品牌首现南京,同时分子料理大师Frank He也将亲临现场。各家餐厅专为南京城市特别研发了神秘菜单,佐以全球甄选的优质葡萄酒限量独家供应,饕餮盛宴足以颠覆味蕾。

【温馨提示】

2020黄金周期间,玄武区在长江路文旅集聚区以及全区范围内,开展“1+3+100”系列活动,邀市民游客“深巷寻味品玄武”。需注意的是,有计划前往夜间开放场馆的市民游客,需提前预约步行区域参观,其中,总统府景区、六朝博物馆为夜间收费场馆,需购票入场。

9月27日零时起,市民游客可通过大麦网,以实名制预约的形式,预约10月1日—8日黄金周期间长江路限时段步行区域游览体验。预约步行区域参观,市民游客有3个时段可供选择,每天进场时间分别为19:30-20:30、20:30-21:30、21:30-22:30,每批次限定5000名预约名额,先到先得,约满即止。光影秀时间为每天20:00、21:00、22:00,整点表演,具体时间以实际执行为准。长江路风尚周演出活动每天约20:00在大行宫广场举行。

票量有限,先到先得,约满即止。市民游客预约成功后,在入场当天携带身份证并佩戴口罩,检票、测温、核验健康码后方可入内,开启与长江路的“夜遇”之旅。

体验内容除了欣赏南京图书馆、江苏省美术馆和六朝博物馆建筑立面主题光影秀,还包括观看长江路风尚周系列演出,体验大行宫广场“潮游长江路”市集、东箭道夜巷及文博场馆夜间开放。