小推车是自由的灵魂,不被束缚的。

它们往往神出鬼没在仙桃的大街小巷,先用升腾的烟火气卸下人们端着的伪装,再用接地气的美味寻得志同道合的门徒。

最后,共同肆意抒写名为市井的江湖。

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可如今,江湖逐渐落败,只有少部分经历过沧桑的年长者,在坚守。

因为想将这人情味留住,于是,对那些还弥留着的街头小推车,有了特殊的情怀。

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很多次,和好朋友逛完街,突然就想尝尝顶糕的滋味。于是开始围着商城大厦寻找那口冒着热气的大锅。

缘分到了的时候,大叔就在商城门口。运气不好的时候,擦肩而过都毫不知情。

那是立秋后难得不下雨的一天,温度刚刚好,顶糕大叔的标志性“蓝色罩衣”还没穿上,但从容的动作让人很快就能认出。

5块钱一份的顶糕,特顶饱。碰上快收摊的时候,还会多送上几块。

不知道这是在街头游走的第几个年头,但从肤色来看,是经历过很多个四季的人。

私心是有的,这家糯米+红糖的小摊,是温暖过我的那家。

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“X兄弟锅块”出名后开了许多家分店,招牌人尽皆知。

商城后面的不知名锅盔小摊,肯定也有自己的梦想。

没有铺面,没有菜单,推着三轮车“走天涯”或在一个简易的棚子下“打名号”,也是另一种成就。

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因为害怕蛀牙,加上大人的“眼神威胁”,小时候对麦芽糖总是可望不可即。

很多年过去,好不容易长成了大人。

遗憾的是,不喜欢吃糖了。

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装着豆腐脑的木桶,香味总是很吸引人,温度刚刚好,只需要白糖点缀,便成了人间美味。

豆腐脑的器皿是特制的扁平形状,余下的豆腐脑被盛的像海浪一样,画面极度舒适,治好了强迫症。

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小时候总觉着,豆腐脑要大口大口喝才有营养。咕噜咕噜的流进肚里,暖了整个身体。

“最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。”这句话和豆腐脑很配。

不喜欢吃家常做法的豆腐,却爱喝豆腐脑。

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街头小推车,也可以叫成路边摊。很多时候都是可遇而不可求的市井遗珠,往往吃一次难有第二次,也正因这样,偶遇的味道便记得越久。

比起名气漫天飞的高档餐厅、网红美食,口口相传的美味top小摊似乎更能得到骨灰级吃货的肯定。

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老板们一套了如指掌的操作,用勾魂的香气“霸领一方”。

眼看着冒着热气的美食第一时间送到手中,那份放大的快乐立马冲散一天的不快。

“六巴”至今没有正经的学名,却也能赶超“百年老字号”。

自带白雾朦胧的氤氲,治愈了疲惫不堪的心灵,也填饱饥肠辘辘的肚子。

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秋冬的烤红薯,一定要用勺子挖着吃。

含在嘴里就化了,胃也暖了。剩下的红薯皮,留下的余温还能捂手。是两块钱就能拥有的快乐。

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在普通人眼里,城市不过是一个由钢筋混凝土打造而成的空间,等级森严,制度鲜明,人人埋头工作,期盼着功成名就。但在小摊贩心中,城市是真正的江湖。

头顶天脚踩地,靠着一门手艺游荡于广阔天地间,为往来者提供吃喝、欢愉、慰藉,获取生计、自由、真心。

有时一边售卖,一边还要和城管斗智斗勇,每一份舒坦至极的俗世味道都是掐着秒表做出来的。

所以你也能察觉到,卖板栗的奶奶,会出现在不同的角落。

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漂流的街头小推车,总是和城市的优雅过不去。这里不受环境、摆盘与所谓的餐桌礼仪所累,洒脱不羁如江湖。

那天偶然发现,原来小摊老板们都是旧相识,就像在同一家公司上班的老同事。

转移阵地时,一边踏着小三轮一边拉着家常。

叫卖了很多年的金鱼奶奶,鱼缸里的小家伙们换了一批又一批。只收现金的她,如今钱袋旁也开始挂起了收款码。

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说起来,这些个小推车,几乎从学生时代起就和我们的成长轨迹黏在一起,不管父母怎么唠叨,省下的零花钱也总是要进到小摊主的兜里。

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也许这就是它们的魅力吧——

袅袅烟火让人卸下伪装。小摊的存在,鲜活了一座城市。

除却正经的仪式感,路边的美味其实也挺不错的。(来源:易闻仙桃公众号 yiwenxiantao 欢迎关注)