从“吃得饱”到“得吃好”，这个孕育了我们5000多年的华夏大地，经历了无数次的蜕变，无数次的战火洗礼，才让我们用优越的姿态享受如今的时代。

但从全球数据来看；仍有将近7亿多人正饱受饥饿，亚洲的粮食储备不足人数依然最多（3.81亿），仅我国就有1.3亿人口遭受“隐性饥饿。”分布最不均匀的非洲位列第二（2.5亿），其后为拉丁美洲及加勒比（4800万）。

除吃不饱之外，种形式的营养不良（包括营养不足、微量元素缺乏、超重和肥胖），不仅意味着人们要获取足以支撑自身生存的食物，而且食物还须富含营养，尤其是儿童食物，也间接造成了家长“食物浪费”（以精为贵）以及“营养过量”（儿童肥胖）的问题尤为凸显。

为了响应“节约粮食”的号召，芒果台推出了以“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”诗中真正的含义为代表的《谁知盘中餐》大型儿教节目。

节目组筛选了全国各个城市的24对二胎宝宝，分四站拍摄。每站6组家庭来到乡村，通过以大代小的方式，独立生活一周。

这些孩子均来自大都市，年龄分布横跨5到10岁，而节目选取二胎的形式也极具现实意义，一方面用相互监督的方式，让孩子在相处的过程中体验粮食的来之不易，从侧面也反映了之间的关系，即消除隔阂。

这些萌娃们的“初次”体验并不怎么愉快；

菜园里的菜和草傻傻分不清楚，既不会生火，也不会做饭，从6组孩子对比来看，差异相当明显。

第一期里；来自北京的潼潼好像并不怎么会照顾妹妹，把脏活累活全推给妹妹，自己则稳坐钓鱼台，当起了军师。

节目组让兄妹俩一起去挑大粪，哥哥嫌弃不说，还把“挑夫”这个角色分给了妹妹，傻白甜的妹妹根本不知道，自己的小身板承受不住两桶大粪的重量，无奈的妹妹哭着央求哥哥帮忙。

哥哥对分工明确这一件事来说，做的相当妥当，不仅拒绝了妹妹的要求，还把彼此之间分配的工作任务划的头头是道，颇有“亲兄弟，明算账”的意思。

观察室里的妈妈认为哥哥的做法有“故意而为之”的嫌疑，毕竟妹妹的能力不足以挑起那两桶大粪。

但哥哥却不这么觉得；认为妹妹太过于娇气，不讲承诺，明明是两人分工，妹妹放弃之后反而向父母告状，父母的偏袒让哥哥倍感委屈；我需要成长，那我的妹妹就不需要吗？

以成年人的角度来看，哥哥的做法有失妥当。

身为哥哥，在能力范围之下，尽可能帮助妹妹，多承担些责任并没有什么不好。但以孩子的角度而言就显得有失公允；两人有明确分工，却让哥哥独自承担，父母的偏袒才是哥哥拒绝妹妹的原因，毕竟哥哥也还是个孩子。

网红“刘教授”的两个女儿则完全不同；

姐姐彤彤虽然才9岁，却有着不同于年龄的成熟，她斥责爸爸“不称职”不仅不是个好爸爸，更是一个“不能自理”的反面教材（爸爸不会做饭，不会收拾家务）。

而妹妹安安则稍显娇气，晚上睡觉，安安又哭又闹的找妈妈，完全不顾及姐姐的感受，无奈的彤彤边哭边给妹妹扇扇子，让人忍不住跟着姐妹俩一起掉眼泪。

“开朗”兄弟则成为观众最喜爱的兄弟俩；

国民好哥哥郎朗不仅为人热情，在买菜做饭环节，用来买菜的10块钱，安安哭闹着要吃零食，郎朗只好将买完的菜全部退掉，用同龄人难以抉择的退让，给其他伙伴们买了零食。

观察室里的家长们感慨万千；为什么我养不出这样的孩子？

“开朗”妈妈却说；我们灌输给他的就是你去帮助别人，这怎么能称为是吃苦。他是快乐的，他是愿意的，他不是被逼着，他不觉得他是在吃亏，那种帮助弱小方面，爸爸做得很好。街边上不是有些乞讨的人，这么多年两个孩子跟着他，买了很多的东西给乞丐吃。

父母的言传身教、老师们的谆谆教诲，都是孩子们在成长中必不可少的环节。因为，除了自身的成长，孩子们的所见所遇所闻，都将影响他们的一生。

契合到《谁知盘中餐》的主题上，体验农民劳作的辛苦，才能让这些祖国花朵体会到“你所吃到的东西，不是父母花钱就能买到的。”背后还有一群人的努力，才能让你茁壮地成长。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”

想想应该是在15年左右看到《朱子家训》中的这句话的，当时看的是传统文化视频，其中一个片段放的是一所希望小学的孩子们每次吃饭之前都要先背诵一下朱子家训的相关内容，尤其是看到他们背到这句话时内心非常感动，那种对于他人付出表达感恩的虔诚与尊重，即便到现在我依然记忆犹新。

对于这些孩子来说，10块钱可以买到想吃的零食，但所有的背后都是他人辛苦劳动的成果，因此当我们在去享用时要保有一颗感恩的心，尊重他人不仅仅表现在言行举止方面，也跟尊重他人的劳动成果有关。

所以我想，要做到不浪费食物需要先树立感恩意识，当一个人对于所受用的食物都能充满感激之情时，自然就不会去轻易浪费食物了。

至于提倡不浪费食物的意义，我认为不是说要对食物负责，而是让你知道应该量力而行，在这里体现为需要多少，就吃多少，就买多少，能够合理释放自身需求。

以及对于我个人来说，《谁知盘中餐》最大的收获是；让孩子们学会于生活的方方面面，合理控制自身需求，不刻意节省该花的一定会花，不铺张浪费非理性的尽量拒绝。

我们再来做一个小小的调研吧；

第一题：世界上提供膳食营养最多的主食作物是什么？

A.水稻 B.小麦 C.玉米

尽管在中国有南米北面之争，欧美国家也主要以面为食，但水稻凭借为全球人口提供了
20% 膳食营养供给的傲人成绩，力压小麦（19%）稳坐世界上提供膳食营养最多的主食作物的宝座。

第二题：最具营养价值的主食农作物

1.莜麦（玉麦）；2.荞麦；3.粟米

最具营养价值的主食农作物是荞麦，荞麦含有70%以上的淀粉，10.8%～11.5%的蛋白质，2.5%～3%的脂肪，1.3%的维生素，还含有钙、磷、铁、钾等10余种矿物质，其营养成分比大米和面粉都高，是一种很好的大众化食物。