习惯了和朋友聚餐时，先拿出手机看看某APP的排行榜，又或者是哪里开了新店想要去尝鲜。

这种“打卡式”的就餐，好像也只能吸引我们去上一两次，便会觉得乏味。反而是些“苍蝇馆子”，更能留住我们的胃，一吃就是好多年。

这些馆子总是散发着神秘的吸引力，它们没有高大上的装修环境，看起来都是年月的洗礼，但却拥有让人最欲罢不能的味道。

穿梭在襄阳的大街小巷中，会发现很多“苍蝇馆子”，但有些美味，是藏在最“背隔拉儿”的地方，不是熟客引路就很难找到。

不知道这些藏在“背隔拉儿”的苍蝇馆子，你找到过几家呢？

#01

草原风味烧烤

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在居民楼里藏了13年

地点 | 樊城区铁路大院新华路小学对面

营业时间 | 17:30--23:30

这家店藏在铁路大院道子里，不是熟客带路根本不会注意到，总有很多附近的居民，在路边站着等烧烤然后打包回家。

她家店的羊肉串不像别家吃起来油腻僵硬，而是口感鲜嫩劲道，散发着诱人的油脂香。

他们家的五花肉比瘦肉更受欢迎，虽然肉烤好了看起来都有点傻傻分不清楚，但你入口一试便知。

这家店从一个小摊子推着到处跑，到现在有了这个小小的门面生意稳定。无论是调到武汉工作还是周边小城市，回到襄阳都要特意来吃几串。

#02

川香菜馆

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在路边盘踞了15年

地点 | 湖北省襄阳市樊城区长征路与红光路交叉口

营业时间 | 7:00-23:00

这里的每一道菜都是嗜辣者的心头好，还没坐下就能闻到那股呛人的辣椒香，俨然是附近居民和上班族的小食堂。

肥肠是以干煸的方式烹饪，这真的很少见，完全不存在那种油腻得下不了口的感觉，而是焦香爽麻，刚喂进嘴里就想再夹上两筷子。

这个辣子驴肉是特色推荐，吃起来瓷实松软，口口爆香，里面还有花生米，看来这个菜不仅下饭，还下酒呢。

厨房里满满一钵的辣椒就是厨师是四川人的证明，而食物跟随人的脚步，从一个地方沉淀到这里。

#03

王老四夜市

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职工街不起眼的炒面

地点 | 樊城区长虹路职工街好邻居超市对面

营业时间 |17:30--23:30

职工街只有3张桌子的小店，老板凭着简单的炒面和炒饭一炒就是26年，来晚只能蹲在门口吃。

这盘炒粗面堆了满满一盘，吃起来酱香味浓郁，面条劲道，像家里平日里烧的那种特别好吃的味道。

酸菜炒米饭味道家常，没有过多的酱油味，更多的是鸡蛋和酸菜的香，米饭颗颗分明，一点也不黏腻。

虽然炒面炒粉看起来简简单单，但一家只做鸡蛋肉丝的炒面炒粉店，能在热闹的宵夜地带连开26年，必有它的可贵之处。

#04

胖哥烧烤

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- 串串界“舞后”

地点 | 樊城区清河路与长征路交叉口

营业时间 |16:00-凌晨01:00

51岁的王大姐，二十多年里每天坚持在长征路上桥口上演魔鬼的步伐，不是广场舞，是传说中的炸串。

丢串入锅，油炸翻滚，脚步风骚，围着油锅碎步跳舞。侄女拿过炸好的串串，刷酱的刷子在手中飞旋，起承转合，浑然一体。

炸炸的种类超多，荤素俱全，摆满了整整一个橱柜。再配上胖哥的炒面炒粉...绝对够你饱餐一顿，还能吃得很尽兴。

经过高温油炸锅的鸡胗外表香酥，内里脆弹，咬起来满口爆汁。

炸臭豆腐也是来这里必点的食物，刷过酱料之后看起来十分诱人。外脆里嫩，香而不臭，臭豆腐的汁水裹着香辣汤汁，口口生香，全是满足。

#05

重庆老鸭汤

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- 藏在广场大屏幕后面的老鸭汤

地点 | 樊城区定中街与广场南路交叉口附近

营业时间 | 10：00 - 22：00

藏在广场后面的这家店，将一锅老鸭汤默默的卖了17年，每天数量有限，不早点来的话可就没得喝。

老鸭汤用砂锅慢慢吊出香味，一天只炖早晚两次，加上秘制调料用文火细细熬煮4个小时后才可出炉。

浓郁的鸭汤搭配酸萝卜，满满的重庆风味，喝上一碗“精华”，正是秋冬时节最滋补的汤品。

还有什么比在吹完冷风之后，来碗热气腾腾的老鸭汤更让人觉得温暖吗？

#06

勾姐烧烤麻辣烫

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- 藏在乐园巷里的美味

地点 | 樊城区乐园巷建新路100号（新华公园背后）

营业时间 | 10：00 - 22：00

勾姐家的店铺，凭着一把小黄鱼，在襄阳的宵夜江湖上杀出了独属自己的一片天地，虽然店铺不大，但每天慕名来吃的人总会将店内挤得满满当当！

烧烤、麻辣烫、面条...夜宵想吃的东西在这儿都能觅到踪迹，而她家的小黄鱼，则更是整个襄阳市的一绝，是老板娘女儿特意去东北学的手艺。

烤好的小黄鱼表面微黄不焦，吃起来有点脆脆的，鱼肉嫩中带汁，轻轻一拉鱼骨就能分离，真的是肉眼可见的鲜嫩。

她们家的炸酱面，也是很多人慕名来吃的经典，麻辣鲜香，配上小黄鱼一起吃，简直不要太上头！

#07

安子酒家

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- 被食客称为“安子国际大酒店”

地点 | 樊城区长虹路和建华路交叉口对面巷子里

营业时间 | 11:00-22:00

一个没下过厨的老板，一家火了二十多年的菜馆，这样的搭配在襄阳可是无处其二。

店里也没有特色菜品，鲫鱼火锅、蒸菜、家常小炒...都是些最家常的菜，却能满足人们挑剔的味蕾。

特色的野生杂鱼火锅是老客们的常点，都是用活鱼现做的，锅里的鱼皮焦黄，鱼肉醇鲜，一口下去能感受到底汤的浓香。

他家的蒸菜也是很多人的心头好，种类不多，蒸笼分两层，上面是酥肉，下面是梅菜扣肉和米粉蒸肉，全是最硬气的蒸菜。

这些老馆子，见证了襄阳的栋栋高楼拔地而起，依然将自己扎根在这些大街小巷之中。

或许你从骑着自行车穿梭在街头小巷，变成了开着汽车在城市两端奔波，但嘴里还是留恋着记忆中的那些味道。

而最幸福的事就莫过于，你常去的老馆子永远都亮着灯，在那个地方等着你。

人间烟火，还有奔波后的疲惫，都伴随着美味被吃进肚子里。

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“酒香不怕巷子深”

“苍蝇馆子”里藏着的，才是我们的真实人生

END

出品：襄阳食记网络科技有限公司

编辑：小海星 摄影：大福君

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