最近看到很多肾病患者在讨论吃山药对病情的好处，很多中医也会推荐肾病患者多吃山药，难道多吃山药就真的能治疗肾病了吗？
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山药，别名，署预、薯蓣、山芋、诸署、玉延、修脆、薯药、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯。
主要使用部位是其根茎部位，味甘，性平；归脾、肺、肾经。
有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。
首先，山药的确有帮助降低尿蛋白和血肌酐的作用。
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中医认为，山药有护脾胃和养护肾脏的作用，因为山药的热量以及尿蛋白的含量较低，能帮助肾脏恢复，达到保护肾脏的功能。
而山药有减缓肾衰竭的作用，因此对于降低血肌酐和尿蛋白也有显著效果。
但是你或许不知道的是，吃山药也是有说法的，吃山药一定要煮熟，当然看到这里很多人会问为什么我从小吃半生不熟的山药没事，而且半熟的山药口感清脆，为什么不能生吃？
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对于正常人来说生山药的确可以吃，还有一定强身健体的功效，但是对于肾病患者来说，生山药因为没有煮熟，一些生物碱没有完全分解，会增加肠胃负担，引起人体不良反应，甚至还会影响山药的药性，所以对于肾病患者吃山药，一定要煮熟。
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这样的山药药用价值被最大限度保留，也不会对人体造成负担，对尿蛋白和血肌酐的降低作用更加明显。
当然，我在这里还是要提一句，山药虽然有一定效果，但是只能当做平时保养食疗的辅助，不能替代医生治疗，病情出现反复还是要第一时间选择专业医疗机构和医生进行检查和治疗。
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