金园路这家牛肉火锅城太狂了

初来乍到竟成为汕头牛肉火锅“领鲜者”

足足三个篮球场那么大

人均40+就能火锅涮到爽

快带上福利，冲鸭！

▽

1

套餐含：

个人锅2个或大锅（2选1）

+牛肉丸或牛筋丸6粒（2选1）

+嫩牛1份+肥肉1份+牛心管1份+粿条1份

+生菜1份+玉米1份+餐具酱料2份

2

套餐含：

个人锅4个或大锅（2选1）

+牛肉丸6粒+牛筋丸6粒+牛腩1份

+嫩牛1份+肥肉1份+普通腱趾肉1份

+牛肉水饺8粒+生菜1份+娃娃菜1份+萝卜1份

+粿条或蟹黄面（2选1）+餐具酱料4份

进门就可以看到一个超大的窗口，透明式厨房让人倍感安心！每天新鲜牛肉直供，从屠宰场到餐桌，争分夺秒拼的就是新鲜！

师傅们手法娴熟的刀下将牛肉照纹理切片，下锅不超过10秒的必熟程度，将牛肉完美的口感呈现到底！

吃牛肉火锅，锅底是灵魂所在！牛骨原汤，汤底清澈，加上玉米、苦瓜等食材，保留了食材自然的鲜甜又十足滋补！

煮开后的骨汤，咕咚咕咚冒着泡泡，鲜美的味道止不住的闯入鼻腔、涌上脑海，禁不住立马盛上一碗汤解解馋！

待锅底沸腾飘香，将肉类从瘦到肥的顺序依次下锅：细嫩爽滑的嫩肉、Q弹软嫩的腱趾、入口即化的雪花、脆爽的牛心管…

腱趾肉

普通腱趾肉虽然不如三花趾、五花趾肉质优质，但依旧拥有着不俗的口感！

腱趾肉中带筋，外表呈现漂亮大理石花纹是它的标志。

涮过之后滑嫩带着筋肉脆弹感，喜欢有咀嚼快感又想吃到牛肉本身鲜嫩的老饕们，一定不可错过腱趾肉！

紧实的瘦肉间清晰可见的筋络，入口更是让人惊叹的劲道感！搭配牛师傅家的特调辣椒酱，牛肉的鲜香溢满整个口腔！

嫩肉

嫩肉取于臀腿部，这里的肉质zui软嫩，故称为嫩肉，也一直是店里的人气菜品。

嫩肉滚三滚，入口略带清甜，软嫩香滑的口感让食肉者得到极大的满足，根本停不下来！

趁着热气在酱料中一滚，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感！

肥牛

潮汕人说不是现切的肥牛不是好肥牛，新鲜的油脂令肥牛的肉味更加浓郁，让人忍不住一碟碟大快朵颐！

筷子尽情大开大合的夹，从肥瘦相间处迸发出来的香浓牛油，让人越吃越带劲。

雪花

潮汕牛肉火锅的明星涮肉自然是雪花，入口细腻的软滑感让人不能自拔，霸道的肉香占据整个口腔，给予人满满的幸福感！

牛心管

麻辣火锅必点的黄喉原来就是这货！潮汕版黄喉更厚实Q弹，吃过一次就知道是宝贝！

大片厚切的牛心管，下锅涮10秒便可出锅，脆爽弹牙，一口满足！

牛筋丸/牛肉丸

牛肉丸和牛筋丸都是潮汕牛肉火锅中的经典!来牛师傅，一定不能错过，不含任何淀粉和添加剂，绝对货真价实的纯肉丸！

肉质紧实的牛筋丸，弹力十足，用来打“乒乓球”完全没问题！

熟透的牛筋丸，遍布的“毛孔”里塞满了汤汁，放进嘴里咬上一口，biu地爆汁，满嘴都是牛肉香~

牛肉水饺

每日纯手工包的牛肉水饺，必须墙裂推荐，下足了牛肉，新鲜不新鲜一试便知道！

内馅饱满，外皮薄透，一口咬下唇齿间皆是牛肉香气，鲜美无比！

牛师傅位于金园路品牌一条街，占地1200㎡，足足3个篮球场那么大！不愧是市区少有的大型牛肉城！

大气简洁的装潢，简约而不繁复的设计，明亮的灯光贯穿其中，温馨而又舒适。

宽敞明亮的空间里，沙发卡座皆有设置，还有13个包厢可选，满足了不同人群的就餐需求。

一头牛下肚，一碗好汤结束这场饕餮盛宴，约上三五好友，来一顿舌尖上的牛肉之旅吧！

地址

广东省汕头市金平区金园路金厦广场内

（即润佳生活超市大门口）

电话

0754-89928335

营业时间

档口营业时间7:30-10:00

火锅营业时间：10:00-凌晨03:00