虽然秋天给人的感觉是萧瑟的，但总有一段时间，气温会像春天一般温暖，就连路边的玉兰都会争相开放。这不，在宁波这一片片翠绿的竹林里，一颗颗雷笋居然破土而出，悄然上市。

这批雷笋被称为“八月小笋”，正是被20来度的气温欺骗后的产物。在菜场内，很多摊贩都献宝似地将雷笋拿出来卖，经了解，因为这批雷笋最比较少，所以零售价要20多元一斤。

这些笋长得比较细，个头也小，但这个时节鞭笋已落市，没别的笋，插个‘空档’进来，就很受欢迎。因此这几天，奉化溪口不少笋农都上山去采挖雷笋，送入市场、餐馆，卖了个好价钱。但秋天气候干燥，因此与春天出产的笋相比，秋雷笋的水分要差些，口感也偏硬一点。消费者在选购时，要挑个头小点、嫩尖多点的笋，这样做菜才好吃。

八月小笋”上市期比较短，顶多再10来天，随着天气转凉就没有了。要等到11月底、12月初，首批砻糠雷笋上市，为市民餐桌奉上新一季的美味。
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