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被2349人收藏的鲍鱼鸡煲店,多次霸占广东地区火锅热门榜TOP1,甚至有人专程为它跑去惠州打卡,它,凭啥这么火!?
秘制汤底,每天现熬
鲍鱼鸡煲必须要用鲜鸡汤来熬制汤底,每天现熬5小时,加入多种药材,充分还原食材本味。
生猛海鲜,每天现捞
他们家对食材有着严格的要求,自带海鲜池,现点现捞。特别是精选五头鲍生命力超强,鲜活度简直逆天啦~
灵魂食材,精选走地鸡
老板特地挑选走地鸡,纯天然养殖不喂任何饲料,皮薄肉厚,在别处可很难吃到这样的“靓鸡”。
镇店之宝『鲍鱼花螺鸡煲』
鲍鱼花螺鸡煲堪称店内的镇店之宝,妥妥的金字招牌。一上桌便咕咕地冒着热气,香气直勾灵魂。
鲍鱼、花螺、走地鸡满满一大锅,4个汉子吃完全没问题。还打5.8折,折后人均不到50元,这性价比真的惊到小贝了。
步骤1:吃花螺
每一颗花螺肉的肉质都超级紧实!入口鲜嫩有嚼劲,略带脆爽,花螺的鲜甜混合着汤底的鲜美,满足感爆棚!
步骤2:再喝汤
鸡煲里的高汤用了多种珍贵食材,花了整整五个小时才熬制而成!这样一份暖胃醇汤,馥郁又鲜甜,光吃汤就妥妥的赚翻咯,老板真的不亏本吗?
步骤3:细品鲍鱼
现点现捞的五头鲍鱼,经过上锅的烹煮,特有的鲜美味更是藏不住!直接吃就够香,口感鲜甜Q弹,汤底激发出鲍鱼的清甜,爽到颤抖!PS:鲍鱼可以单点也可以另外加点,同样也是5.8折哦~
步骤4:最后吃鸡
精选走地鸡,整只鸡下锅烹煮,份量十足。鸡肉皮薄骨软,一口就被圈粉。吃起来口感不会很柴,鲜美诱人,很是过瘾!
女生最爱的『花胶鸡煲』
私心安利这道花胶鸡煲,花胶多到溢出,满满的胶原蛋白,吃下这一煲,美容院都能少去几次喽!
精选花胶,品相极佳,个头实在,片片Q弹厚实,胶质满满,极具养颜滋润的功效。
汤底有花胶加持,食材的精华完美融进了汤汁里。色泽金黄,香醇浓郁的滋味圈粉众人,满满的都是胶原蛋白,女生喝了都不想走!
对了,锅底的鸡肉也别错过了!鸡肉吸收了花胶的鲜美和胶质,皮滑嫩,肉质紧实,爱吃鸡的朋友们有口福啦~
老广人必点的『鲍鱼鸡煲』
进店必点就是这一锅诱人的鲍鱼鸡煲(干煲),五头鲍和走地鸡“一锅熟”。酱香浓郁,鲜到让人垂涎欲滴!
拳头大的鲍鱼,一口还塞不下。经过汤汁的渗透融合,口感Q弹有嚼劲,味道鲜美到极致!细细品尝,超级过瘾!
不仅有鲍鱼鸡煲,鸡煲还能跟生蚝、虾、蟹等海鲜组合搭配。煲煲都是好汤好料,不吃真的亏大了!
吃鸡之旅先告一段落,不够饱的朋友还能点上它们家的涮菜,火锅开吃!生猛活鲜现点现捞,经典美味应有尽有。
『现捞草虾』
XXL号的草虾蘸上调料,肉质饱满,鲜嫩无比!
『鲜牛肉』
每日现到的鲜牛肉,鲜嫩自带脂香,回味无穷!
『生蚝』
生蚝软嫩肥美,特有的鲜甜充满口腔,一口就爱上!
『新鲜毛肚』
毛肚裹满醇香汤汁,搭配酱料,麻辣鲜香妙不可言!
『其他涮菜』
汕头牛肉丸、鸡枞菇和草菇...自带鲜美,诱人十足。
还有这些闽南经典小吃
还有五香卷、招牌雪糕、地瓜包...各式闽南小吃更是不容错过了,小贝亲测款款都惊艳,吃上一口就忘不了!
吉品鲍鱼鸡煲
人均:75元
电话:0592-5531226
时间:11:00-14:00,17:00-23:00
地址:湖里区洪莲路436号
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