边喝早茶边“找茬”?老食客支招教厨师做萨其马
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边喝早茶边“找茬”?老食客支招教厨师做萨其马

地道老广们对于吃有着严格的要求,更不用说这位被称为“粤点活字典”的何世晃了。每天现身于各大茶楼的他,除了喝早茶,还要来“找茬”——看看已经成为了当家主厨的徒弟们,手艺有没有精进!一口咬下去,发现王牌萨其马的粘度有问题,师傅又开始给徒弟授课支招,还不赶紧学起来!

逢周日晚21:10

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《2020技行天下》

执行统筹/黄子奕

撰稿/罗燕珊 编辑/张嘉韵

责编/张瑞祥 主编/蒋长安