大家好！我是婷儿的小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

适合女生吃的晚餐，既能填饱肚子，又不会长胖，减掉大肚腩！

说起花甲，大家是否都是想到满大街的花甲粉丝煲？又或者是大排档上美味的爆炒花甲？花甲的营养价值非常高，是一种高蛋白质的食物，偶尔吃一些花甲，可以补充身体所需要的铁和钙，而且它本身的脂肪含量很低，所以在减脂的朋友们也可以放心地吃花甲。

今天想和大家分享一道美味的减脂美食——冬瓜花甲汤，冬瓜清爽可口，和花甲一起煮特别鲜美。

【冬瓜花甲汤】

食材:花甲500g，冬瓜200g，姜少许，料酒一勺，花生油适量，盐适量，生抽少许。

做法步骤:

第一步:花甲用清水泡30分钟左右，让花甲吐干净沙子，冬瓜切成小块清洗干净备用，姜去皮切成薄片备用。

第二步:锅里倒入适量的花生油，将冬瓜块放进去，大火翻炒两三分钟，加入少许盐，翻炒均匀盛出备用。

第三步:锅里加入适量的清水和花甲，再放入两片姜片，加入一勺料酒，大火将花甲煮开壳后撇去多余的浮末。

第四步:加入炒过的冬瓜，盖上锅盖大火焖煮至冬瓜几乎变透明。

第五步:根据个人口味加入一匙羹盐和半勺生抽，搅拌均匀即可出锅。

小提示：

一、冬瓜有的人喜欢去皮，有的人则不喜欢去皮，这个根据个人喜好而定即可。

二、喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣，这样味道更佳。

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