霜降，这肉比猪肉强多了，不仅暖身子还营养丰富，多吃好过冬呀。今天就是霜降这个节气了，这也是秋季的最后一个节气，从这之后昼夜温差比较大，早晚出门时会很冷，中午温度比较适宜。可以说这之后的温度会逐渐变冷了。这个适合更适合吃些季节性的食物，例如柿子、萝卜、板栗、牛肉等，所以这次给大家介绍个牛肉的吃法吧，就是这款洋葱炒牛肉的做法了，食用起来软嫩鲜香还很下饭呢，关键做法也不难，只需把食材混合倒入锅中翻炒匀了即可完成了呢，老少皆宜，亲们也可以在家试试看哦，绝对不会让你失望的。

说起这个牛肉呢，比起猪肉强多了，营养极其的丰富，含有超高的蛋白质，脂肪含量还低，很适合这个季节食用呢，也可以增加人的抵抗力，能够减少生病呀。尤其是这北方寒冷的天气吃牛肉的话，可以达到暖胃进补的作用呢。所以这个时候还是要适当的多食用些哦。10月，这菜食用起来不仅嫩滑还超下饭，我家大人孩子都喜欢。

食材：

牛肉250g，青椒1个，洋葱半个，红椒1个

调料：

生抽1勺，老抽少许，蚝油少许，细砂糖少许，黑胡椒碎少许，料酒2勺，淀粉少许

做法：

1、准备一块新鲜的牛肉。

2、切成大小均等的薄片。

3、同时把洋葱和青椒洗净沥干多余的水分备用。

4、接着把牛肉用料酒、生抽、淀粉、蚝油、细砂糖调整并抓拌均匀，腌制15分钟即可。

5、锅烧热，倒入少许的食用油，下入牛肉。

6、翻炒至变色了。