一般情况下，小吃店或者快餐店因为面积和人员的原因，经营的小吃和快餐种类不会特别多。因为菜品种类太多一是库存麻烦，一是人手少忙不过来，都会导致服务质量下降。

但是公司附近有一对夫妻俩经营着一辆一路飘香的小吃车，车上足足卖十几种小吃。有不知道外卖吃什么的，出来到他家小吃车面前转一转，爆肚，米粉，炒饭，炒面，煎饼果子，卤味，炸串……眼花缭乱，食欲大开。

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后来两人搬到了附近的商场里，租了一个摊位，装修风格和原来的小吃车很像，红色集装箱样式，老顾客看着亲切，新顾客看着接地气。

他家的小吃即便搬到了商场里也依然是。路边摊的价格，和其他小吃比起来，价格上15元就能吃得开心，20元那是极其丰盛的水准了。

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点一份主食比如炒饭，炒面，爆肚，再加点卤味或者几根炸串当小菜，汤汤水水，有肉有菜。午餐和晚餐都能吃得舒服。如果是早上，还有准备好了的包子，热粥，现做的煎饼果子，鸡蛋灌饼……一两分钟就能出餐。

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周边的同行看得眼热，老板说自家小吃车上的操作台，煎，炸，烤，煮四种烹饪做法功能齐全，才能在摆摊时候就练就了十八般武艺，什么都会做。开店时候才不会捉襟见肘，小吃多了，吸引得顾客就多，有人排队人气越来越旺，这是一个良性循环。