接着分享我的海南东方行。最近，海南像是捅了台风老窝，一个台风接着一个，虽说东方市位于海南岛的西部，受影响较小，但天气阴沉大风居多。

住在东方市的八所镇，天气不佳，逛菜市场成了我的最大爱好。有句话说得好，“一个城市最真实的地方就是菜市场，它想装装不了”，是一座城市百态生活的缩影。这里是东方市第一农贸市场的后门。

每次走进这个农贸市场，都会被眼前热闹的场面震撼，这才是这个海滨小城本来的面目，活色生香，最接地气。

我对海鲜的认识仅限于鱼虾蟹，这些日子也有几个相熟的摊床。今天想尝试一下这里的蚬子，又苦于不认识这些。前日在卖鱼的摊子，向摊主讨教各种鱼的名字，浓重口音真是难受，但是有句话我听懂了，“我卖了这么多年鱼，自己都认不全”。看我在摊前面徘徊，摊主和我聊起来，我随便选一种贝类吧，就是刚刚有人买的，叫白蚬，只要6元钱1斤。怎么做呢？摊主告诉我一个最简单的做法，就是爆炒，放点辣椒段和葱花炝锅，炒熟就行，不要放盐和酱油。熟的标准就是贝壳都张开了，好吧。

回到住处，兴奋地撸胳膊挽袖子开始大干一番。先是仔细洗净蚬子，再用清水浸泡一会儿，摊主说了，不用浸泡吐沙子了，已经很干净了。看看自己的材料，用葱姜蒜炝锅，葱用的是洋葱丝，大概差不多吧。下锅爆炒，险象环生，火苗子一度蹿到了锅里，不知道的还以为我的厨艺多高超呢！可是，好半天贝壳都不张口啊，反而出了不少水，不管了，直接用锅盖闷住。一会儿开盖时，意外地发现蚬子都张开了大嘴，我成功了。因地制宜，切了半只哈密瓜，这哈密瓜很甜，还有一股淡淡的奶香味，2元钱3个，东方这物价，服了。力加啤酒，炒蚬子，哈密瓜，这就是我的晚餐了。

小酒喝起来，美滋滋。这不是第一次这样吃蚬子了，多年前的出差青岛吃蚬子的有趣经历浮上心头。那年在青岛开全国订货会，记得住的是榉林园酒店，不知道现在这个酒店还在不在了？我们单位去了3个人，那是我第一次出远门，一切都很好奇。另两个同事都是“老江湖”，晚上带着我出去，找了一家大排档，买了一大份辣炒蛤蜊，用塑料袋装起来。

那时对青岛人用塑料袋装鲜啤酒很好奇，我们也买了2斤。回到住处，吃着炒蛤蜊，喝着冰凉的鲜啤酒，那简直就是人间美味。这还没完，“会玩”的同事泡了三碗方便面，吃饱喝足后，把装炒蛤蜊塑料袋里的汤汁，倒入三碗面中，那鲜美的滋味，时隔多年，依然记忆如昨。

我今晚也吃饱喝足了，突发奇想，也去煮了一包方面便面，把剩下的蚬子一起放进去，鲜美的滋味，一如多年前的那个晚上。

出差海南，短居东方市，不知不觉爱上了这里的碧海蓝天，绝佳气候。准确地说，我更爱这里的农贸市场，吃遍这里的海鲜，认全它们的名字，我能做到吗？