有资料表明，目前我国痴呆症已成为老年生理、心理障碍的第四大杀手，仅次于心血管疾病，多可说是食欲不振！阿尔茨海默病也不在清单上，普通的饮食结构实际上会加速大脑衰退，使人变傻！
经常这样吃东西，会让人的大脑变得迟钝。
首先是重金属。
大量研究表明，长期过量摄入重金属铝、铅、锰可导致认知功能障碍，对人脑健康造成严重危害。一般饮食中重金属元素，主要来源于食用碱，发酵粉等添加剂，其中含有铝元素。专家们认为，按每周时间单位计算，一公斤铝的摄入量不应超过1毫克，但是很多商家在出售食品时为了调味，已经超出了标准。
含有高胆固醇的食物
这项研究表明，血液中碳水化合物含量高的人更容易发生痴呆。另外，随着人类年龄的增长，人体清除碳水化合物的速度减慢，长时间与高胆固醇饮食结合，导致血液中过多的碳水化合物成分，不仅危害身体健康，还会引发一系列与痴呆有关的疾病。
不吃主食。
有些朋友为了减肥等原因而不吃主食，只吃蔬菜肉，其实并不健康。人脑不能储存糖原，必须在任何时候用血液供应糖、营养、神经细胞代谢。主食含有糖，转化成果糖的速度比人体脂肪还快，而且可以立即供给大脑所需的果糖。长期不吃主食，神经细胞长期处于糖代谢低下，缺乏活力的状态。
爱吃甜食
长期摄取过量的糖类会导致血糖升高，代谢功能下降。研究者发现，糖尿病人因含糖量低而较易患痴呆。不要推荐甜食，如果真的需要吃甜食，就把甜食作为正餐的一部分，作为晚餐，不要吃零食，糖尿病人要注意饮食控制。
怎样才能减缓大脑衰退？
1、及时给头部补充养分。
当脑部开始发出危险信号时，不仅要提高脑部的活动能力，而且要补充脑部的营养物质，其中萃枫苷在促进脑部组织发育的同时，还可以改善脑部的血液循环，保证脑部有足够的氧气，促进新陈代谢。它能明显改善中老年人脑神经损伤，预防和缓解老年痴呆、健忘、记忆丧失等症状。
人的大脑活动多了也方便了，老年人不应脱离社会发展，把体力和脑力紧密结合，经常有针对性地锻炼大脑，缓解痴呆症的发生。例如记日记，每天记住自己平常的一天，是一个很好的锻炼方法，可以将精力投入到头脑中，使大脑更加灵活。
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