鱼叔的这家小店开了有些年头了，从刚开始的摆摊经营到后来租店面档口，店铺的生意是一天比一天好。前段时间回老家，专门过去了一趟，档口的面积不大，但是被鱼叔收拾得干干净净的，看着倒也舒心。鱼叔说以前开店是为了赚钱供孩子上学，现在孩子们也都成家了，这小店也就成了自己的生活寄托了，不为别的，就当是减轻孩子身上的担子了。

鱼叔的档口还是以凉拌菜为主，新鲜翠绿的苦菊生菜，卤得软糯的猪蹄肘子，还有各式各样的豆制品和海产品，整整齐齐地在案头码着。鱼叔说除了卤菜其他的菜品都是早起现卖现切的，卤菜是最费时间的，头天晚上就得小火炖上，吃的时候才更入味。

现在店里多了一道川菜狼牙土豆，鱼叔是从一家叫做馋掉牙的小店里学的，现在这狼牙土豆可是店里的招牌了，一到下班放学的时候，店门口就排起了队，一个人根本忙不过来，老伴就得过来一起帮忙。两个人分工合作，一个人负责狼牙土豆，另一个人负责凉拌菜，动作娴熟不会让顾客久等。

鱼叔说准备再多学几种小吃，只卖狼牙土豆的话，顾客不吃腻，自己也做腻了。现在自己在家里也在琢磨着土豆的新做法，煎小土豆好像是一个不错的想法。鱼叔打算再多调几次味优化一下就准备上新了。

店铺虽小但是在鱼叔夫妇的用心经营下，现在有了不少的吃货粉丝，每提及于此，鱼叔总会笑着说，都是街坊邻居照顾生意，才有现在的。