市场运行和消费促进处

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据省商务厅监测，10月份全省粮、油、肉、蛋、菜、水产品等生活必需品市场供应充足，总体价格涨跌有序，波动不大。重点监测的72种商品价格“30涨42降”。
猪肉价格震荡回落。10月份全省猪肉零售均价为52元/公斤，较前一月下降2.75%，较上年同期上涨18.13%；牛肉零售均价为73.6元/公斤，较前一月下降3.48%，较上年同期上涨0.15%；羊肉零售均价为73.32 元/公斤，较前一月下降1.76 %，较上年同期下降1.74%。10月份猪肉价格总体呈震荡回落态势，主要原因，一是生猪产能持续恢复，市场供应增加；二是节前养殖户出栏积极，市场猪肉供应较为充足，节后需求有所减弱；三是国家和地方储备肉投放，抑制猪肉价格上涨。进入11月份，随着气温降低，猪肉刚需性消费逐渐提升。预计后期猪肉价格将保持震荡调整趋势。
鸡蛋价格持续下行。10月份全省鸡蛋零售均价为7.81元/公斤，较前一月下降1.01%，较上年同期下降30.14%；白条鸡零售均价为17.28元/公斤，较前一月下降3.73%，较上年同期下降10.23%。从需求端看，鸡蛋消费高峰期已过，需求减少，各环节多降价促销清理库存。从供应端看，蛋鸡生产处于旺季尾期，且天气凉爽，运输、销售、损耗降低。后期虽然鸡蛋生产逐步进入淡季，但市场仍处于供大于求的局面。预计鸡蛋价格仍将弱势运行。
粮油价格以稳为主。10月份全省粮食零售均价为4.97元/公斤，较前一月下降1.78%，较上年同期下降4.79%；桶装食用油零售均价为14.93 元/升，较前一月下降1.84%，较上年同期下降2.48%。目前全省粮油市场供应充足，需求稳定，预计后期粮油价格仍将以稳为主。
蔬菜价格小幅下跌。10月份全省蔬菜零售均价为5.56元/公斤，较前一月下降0.89%，较上年同期上涨12.1%。重点监测的30个品种“12涨18降”。从具体品种看，菠菜、大白菜、圆白菜、白萝卜、韭菜分别下降33.44%、23.19%、16.45%、13.31%、9.81%；苦瓜、洋葱、辣椒、西红柿、青椒分别上涨25.66%、24.22%、18.37%、11.78%、11.76%。近期天气晴好有利于蔬菜生长，本地菜上市量较大，物流成本降低。进入11月，蔬菜供应依旧较为充足，后期随着气温的进一步下降，价格或将进入季节性上涨通道。
水产品价格略有波动。10月份全省水产品零售均价为39元/公斤，较前一月下降0.13%，较上年同期下降18.7%。其中，大黄鱼、草鱼、蟹、虾分别下降3.94%、2.38%、0.13%、0.03%。11月，养殖类水产上市量或将持续增加，海水鱼货源充足，市场供给总体有保障。预计后期水产品价格仍呈稳中有降态势。
水果价格小幅下降。10月份全省水果零售均价为10.16元/公斤，较前一月下降1.84%，较上年同期上涨9.48%。其中，柑橘、荔枝、哈密瓜、樱桃、苹果分别下降38.57%、19.3%、5.18%、4.01%、0.88%。当前正值秋冬水果大量上市的季节，市场种类繁多，价格总体稳中有降，西瓜、桃等夏季水果受产地转换的影响价格波动较大。预计后期水果价格将在现有价位小幅波动。
2020年11月2日