“我的面已经卖到了全国各地,有东北的,广东的,内蒙古的也有,北方人很喜欢我们这种纯正的南方手工面。”德门龙传统手工面面坊主人陈家胜向记者介绍道。

早在1927年,陈家胜的曾祖父就开始制作手工面条。那时,曾祖父特地前往杭州学习手艺,并把技术带回家乡,经过两代人的发扬和传承,到陈家胜父亲陈有华手上时,手工面的名声渐渐传出斗门垅村。2010年,陈家胜回到家乡继承了家族的手艺

“我现在都很忙的,你看我都是自己在做,院子里的这些面都要等晒干了,再把它切成一小段一小段然后包装好。但是今天的天气不好,看了天气预报说是不会下雨的,现在又下雨了,我们这个也算是看天气吃饭的,天气不好就做不了面了。”陈家胜一边将包装好的面放进仓库一边跟记者介绍道说。

2014年,陈家胜申请注册了“德门龙”手工阳面商标,将手工面品牌。化创建品牌后,面坊名气越来越响,加上陈家胜在淘宝和微店上也开了店铺,有空还会自己做直播,德龙门手工面已经卖向了全国各地,有些老顾客动辄二三十斤。2019年一年生产40万斤面条,销售额已近500万元。

夏天天气好的时候,面坊里一天可以做6000斤面,也是陈家胜夫妻俩一年内最忙的时候。一根根如丝般悬挂着的乳白色面条成排按序摆开,像一道道门帘悬挂在斗目垅村家家户户门口。