可靠消息：

深圳「顶流」螺蛳粉

壮乡全聚福·广西米粉

福田首店终于开了

" 等了12年，你可算来咯 ”

『 轮到福田了，深圳TOP级螺蛳粉 』

壮乡全聚福，深圳螺蛳粉界无人不知的老牌大咖。12年来开到哪火到哪，螺蛳粉顶流实锤，有多少人是被这正宗广西味喂胖的！

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福田首店，就在华强北

老板感受到了福田人焦灼的心情，把第五家分店开在华强北。新店全场菜品6.8折起！你快听，是福田人愉快嗦粉的声音。

*文末还有超多福利噢

『 闯了12年，坚持只用传统工艺 』

step①

- 从老家运来的田螺 -

／吐净沙泥，卤水腌制爆炒／

从广西运来的田螺，提前一天“泡澡”吐沙，再用紫苏八角等香料腌制炒熟。调料配比严格把控，也难怪这么多年味道都一样好。

step②

- 新鲜螺蛳汤底 -

／田螺龙骨鸡架，12小时土法熬煮／

汤底只用新鲜田螺配龙骨、酸笋以及20来种药材熬足12小时，精华全都浓缩在里面。

step③

- 广西自制米粉 -

／纯米＋纯水，最正宗的广西粉／

它家的米粉和河粉都只用纯米＋纯水打出来，那叫一个白嫩细滑，口感也更加扎实。

step④

- 别处吃不到的配菜 -

／带黄皮的鸭掌，脆皮猪脚／

它家的鸭掌是带黄皮的柳州鸭掌，先油炸再慢炖至脱骨；猪脚更是经历了“卤-炸-卤”，独家传统做法，你在别家吃不到！

『全聚福两大招牌，回回必点』

step①：田螺煲

螺蛳鸭脚煲

广西人对螺蛳鸭脚煲的痴迷，等同于深圳人对待椰子鸡。它家的螺蛳鸭脚煲48元就可以拿下，三个女生吃还嫌撑，太白菜价了！

螺蛳鸭脚煲还没上桌，筷子已经紧拽在手。螺蛳鸭脚煲吨吨吨冒着热气，盖一掀那股鲜爽麻辣味立马解封，真想连锅一起端走！

带皮鸭掌是这份煲的难度所在，毕竟它要经过清洗、油炸、炖煮才能成功出圈，没点耐心还真搞不来。

轻轻一掰，鸭掌从指尖软烂到掌心，一嗦即脱骨，软糯入味得连我80岁奶奶都直夸赞！

除了鸭掌，一锅螺蛳鸭脚煲的配料还有五六种！最不能放过的就是田螺，浸泡在香辣汤汁里的它多了一丝香醇，完全没有土腥味。

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“可以加猪脚：猪脚田螺煲”

螺蛳煲还可以自由搭配，我强行安利它家的猪脚。猪脚经过油炸和卤制，表皮紧实Q弹，内里绵软湿润，一口下去竟然会爆汁，软糯不失嚼劲，胶原蛋白Plus！

step②：广西米粉三巨头

必点①：招牌八珍老友粉

全聚福的老友粉是出了名的地道，就是这么一碗鲜香味美的八珍老友粉，把我的广西朋友勾得一周要来吃好几碗才罢休！

它家的老友粉用的是广西自制的河粉，更加爽滑细腻，嗦起来口感更好。老友粉的汤喝起来偏酸辣，看着清淡实际口感蛮浓醇！喂，别顾着喝汤，配菜也得捞光噢~

必点②：全聚福螺蛳粉

我拍胸脯跟你保证，肉食爱好者看到这碗『全聚福螺蛳粉』绝对感动落泪，一碗螺蛳粉就集齐了酥脆锅烧、卤牛肉、叉烧...想想就很过瘾啊。

标配的酸笋、木耳、腐竹、花生，趁热嗦一口粉，米粉吸饱了红亮油光的汤汁，入口酸辣劲道，越吃越上头，矜持啥的不管了，整碗都给你干了！

“喜欢吃素的宝子看这”

必点③：全聚福桂林米粉

喜欢干捞的宝子一定要点份桂林米粉过过嘴瘾，桂林米粉的配菜已经够多了，但我还是喜欢狂怼小菜！毕竟...店里的小菜都是自助的，我就不客气啦~

猪杂汤河粉/猪脚汤河粉

鉴于部分广东人吃辣能力较低，店里还特地上线了清淡口味的汤河粉。

『不变的，还是那份人情味』

壮乡全聚福这一次的新店开在华强北，装修还是保持一贯的简约风，虽然开了分店，但味道和服务一点都没变，每次进来都有一种亲切感。

饭点还没到，外卖小哥已经陆陆续续来了好几拨~不知道啥时候，它能康康我大龙岗啊~~

- 食探福利 -

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福利①

11月3日-11月5日

到店出示推文并根据店员指示可享

全场菜品6.8折

11月6日-11月10日

到店出示推文并根据店员指示可享

全场菜品7.8折

11月11日-11月18日

到店出示推文并根据店员指示可享

全场菜品8.8折

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福利②

到门店堂食并据店员指示

可随机抽取奖品（100%中奖哦）

*注意：福利①、②仅适用于华强北店

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福利③

回复关键字【全聚福】到食探公众号主页对话框

将抽取6位幸运鹅~

各送出壮乡全聚福双人霸王餐1份

商家信息

【地址】

福田区上步工业区南方大厦一楼南门（儿童世界侧门）

【电话】

15338849938

【营业时间】

周一至周日：10：00-21：00

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壮乡全聚福·广西米粉(深大店)

【地址】

南山区粤海街道桂庙新村31-1

壮乡全聚福·广西米粉(海润店)

【地址】

南山区南山大道1103-19

壮乡全聚福·广西米粉(宝安店)

【地址】

宝安区西乡街道码头路60号大仟里斜对面（坪洲地铁D口

直走30米右转20米）

壮乡全聚福·广西米粉(罗湖店)

【地址】

罗湖区展艺览中心C106

壮乡全聚福·广西米粉(龙华大浪店)

11月份隆重开业，敬请期待

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文案编辑 / 张饱饱

摄影师 / 师兄

后期 / 倪瞳瞳