菠菜是人们日常生活中经常食用的蔬菜，是一种营养价值很高的蔬菜.菠菜本身含有很多维生素.多吃菠菜对身体有益.健康很好，可以一起吃菠菜和虾吗？菠菜跟什么不能一起吃？如果您有兴趣，请看一看.

菠菜和虾可以一起吃吗？

菠菜和虾可以一起吃.原因是虾中含有大量的蛋白质和钙，钙的含量高达千分之三.尽管菠菜中含有草酸，但很容易形成不溶性草酸钙，但只要将菠菜煮熟，菠菜就可以分解.草酸.但是虾不能和水果一起吃，如果虾和葡萄食用石榴不仅会降低蛋白质的营养价值，而且这些水果中所含的鞣酸和钙离子会结合形成不溶性物质，从而刺激肠道和胃部，引起不适，恶心和不适.腹痛,腹泻的症状.

菠菜不能吃什么？

　　1,菠菜和豆腐不能一起吃

原因是豆腐有很高的营养价值，有很多的氯化镁,硫酸钙等营养物质，而菠菜中有很多草酸，菠菜和豆腐一起会产生草酸镁和草酸钙，这两种白色沉淀物不仅影响身体对钙的吸收，还会导致结石症的发生.

　　2,菠菜和黄瓜不能一起吃

原因是黄瓜中有大量的维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，所以两者不能一起吃，菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏.

　　3,菠菜和猪肝不能一起吃

菠菜不宜煎猪肝，原因是猪肝富含铜,铁等金属元素，一旦与富含维生素c的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素c，失去营养价值.像是动物肝脏,蛋黄,大豆富含铁，不能和菠菜一起吃，原因是纤维素和草酸都会影响人体对这些餐饮中铁的吸收.

　　4,菠菜和牛奶不能一起吃

原因是菠菜等有大量的草酸，会与牛奶中的少量钙结合形成不溶性沉淀，影响身体对钙的吸收.

　　5,菠菜和大豆不能一起吃

有网友说菠菜和大豆其实可以一起吃，但维生素c在餐饮中会抑制大豆中铜的释放，不利于两者的营养发挥，所以建议菠菜和大豆不要一起吃.

　　6,菠菜和韭菜不能一起吃

菠菜以及韭菜这两者不能混合在一起，有些人非常喜欢吃这两样就炒菜的时候都放上，其实这样吃会引起腹泻.

菠菜的营养价值

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6,叶酸,铁和钾的极佳来源.其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品.菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定.丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎,夜盲症等维生素缺乏症的发生.菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老,促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症.哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力.