贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国的国酒,拥有悠久的历史。茅台酒,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格最完美的典型。号称“酒王”的“精装汉帝茅台酒”存世量仅10瓶,此次拍卖的是其中一瓶,产于1992年,盛装的酒盒包装上,龙口内含金珠属纯金制造。起拍价260万元,终以890万元被一位茅台酒收藏家购得。那么,高端茅台酒既然不是用来喝的,那肯定是用来收藏升值的。但是,从19年开始“国酒”茅台变成了贵州茅台,于是就有人问我,2020年以后自己存茅台酒,还有没有意义?还有收藏价值吗?今天,老陈就给大家讲一讲这个问题。

一、无期限的存放很适合收藏

茅台酒存放有无期限?无!酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香,体现在酱香型酒易挥发物质少,酱香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主,酱香酒的酚类化合物多,酱香酒的酒精浓度科学合理,酱香酒是绿色天然发酵产品,酱香型酒中存在SOD 和金属硫蛋白等物质 。这些因素决定了酱香酒是白酒品种中最适合作为藏酒的,其他香型的白酒存在一定的年限,但是酱香酒有着越陈越香的业内共识!贵州茅台酱香酒作为中国酱香酒的典范,复杂的工艺,漫长的制作期,得天独厚的地理环境更是加强了这一特质。

二、茅台收藏的暴利减小

从有关的数据可以看出,贵州茅台酒,第一个1万吨,花了50余年!从1万吨到2万吨,花了5年!从2万吨到3万吨,花了3年!从3万吨到4万吨,花了4年多(中间有“三公消费禁令”影响);4万吨到5万吨,预计不超过3年!物以希为贵,现在茅台多了,大家生活好了,虽然消费的茅台也多了,但是存世的茅台,较上世纪90年底、80年代多得多,可能不是十倍、百倍的量级。

三、茅台收藏应该注意什么?

我们大家都知道白酒非常容易挥发,所以说密封储存是重中之重,否则一瓶好酒可能存放20年之后只剩下一点酒底儿了,那么也完全没有收藏的价值了。而且在放置白酒的时候,大家也一定要注意,有一些茅台酒是放在一些比较高档的包装盒当中的,而且他们都是平躺着放置的,但是大家在储存茅台酒的过程当中,一定要将瓶子放正不要横躺着,这样很容易在瓶口出现渗漏或者是挥发的现象。