产业介绍

黄陵县黛儿食用菌专业合作社，位于黄陵县双龙镇南峪口村，成立于2018年。是集科学种植、新品种推广、农产品销售加工为一体的专业合作经济组织。目前入社社员共计28户。自成立以来，合作社采取“专业院校+合作社+种植户”的运营模式，产、教、研融合发展，以标准化种植为示范，以技术服务为核心，专业化、工厂化、周年化生产各类食用菌。在引导带领广大农民科学种植，增收致富方面，发挥了积极的作用。特别是在助力脱贫攻坚工作中，起到了桥梁引领作用。

实践中创新探索新办法

黄陵县黛儿食用菌合作社在发展中经过不断创新尝试，探索出了“改造废弃中棚周年化栽培食用菌”的方法，解决了“冬季中小拱棚不能正常进行农业生产”的难题。2018年12月，黛儿食用菌专业合作社对已经撂荒了5年的中棚进行了一系列技术改造，改造后的中小拱棚是双面通风，可以形成空气对流，因此可以大幅度降低畸形菇和病菇的发生率，改善蘑菇质量，有效降低各类因通风不良而造成的病虫害，提高了品质产量。从此，黛儿食用菌专业合作社可以周年化循环生产，打破了严寒酷暑的限制，提高了利用效能。同时，合作社将技术要点进行汇总，形成论文给上海市农科院投稿，并申报专利，将技术进行广泛推广。

2019年7月，论文被发表在国家级农业科技期刊上，在全国食用菌行业产生了很大的反响！随后合作社以技术咨询的形式，累计免费服务全国的食用菌种植户和企业300余次。

黛儿食用菌专业合作社改造后的废弃中棚，效果堪比智能温室，可以达到“冬季不冷、夏季不热”，实现了周年化高质量生产食用菌的目标。真正做到了“人无我有、人有我优！”今年夏季，合作社利用废弃中棚反季节栽培的平菇，每斤的批发价可以达到8元左右，是顺季节平菇正常价格的3-5倍，而且供不应求！吸引了西安、延安等地客商的订购；另一方面合作社组织农业专家加大对贫困户的培训力度，带动更多的村民和贫困户投入到产业当中，并对村民及贫困户开展一系列服务，争取广大贫困户的信任，最大限度的为民谋利。

助力脱贫攻坚

随着合作社的不断发展壮大，种植基地已初具规模，生产种植面积高达6000平米，有平菇、金耳、黑木耳、猴头、榆黄蘑、红平菇、羊肚菌七个品种，广泛吸纳村里的老人和留守妇女参与食用菌的采摘、包装，解决了部分贫困户的务工需求。2019年黛儿食用菌专业合作社已累计生产各类菌棒5.5万棒，其中椴木栽培金耳、黑木耳1万架，带动15户村民种植羊肚菌13亩，预期产值180万元。2019年给20户贫困户和村集体分红48000元，带动村民务工2800人次，增收30万元。合作社将继续严格按照入社原则，走规范化发展的路子，将基地努力打造成全省乃至全国的食用菌产业标杆。服务更多的地区实现变废为宝、帮助更多的群众实现产业脱贫！

来源：黄陵扶贫