秋冬不吃羊，夜晚被窝凉

伴随着寒潮来袭，羊肉汤锅也必须安排上了

当然，对于我们奉节吃货来说

不光要肉好吃，汤也必须有点意思

那~能一边吃地道山羊肉

还能喝着鲜美的羊汤

你不来打卡一下？

秋冬吃羊不光要新鲜，还要讲究品质好

牧羊人家的头牌山羊肉

精选自公平镇鲜山羊

纯生态放养山羊，充满生力

其肉质相较一般羊肉要显得更加细腻柔嫩

今天，小编就带着大家吃羊肉去喽~

牧羊人羊肉馆

一位资深吃货朋友不止一次告诉小编，吃羊肉一定要尝尝牧羊人（ 文耀农业发展有限公司 ）这家的羊肉，其肉质相较一般羊肉要显得更加细腻柔嫩 并且生意火爆到都在不夜城开分店了！

11月7日盛大开业

店内装修风格基本都是用实木的桌椅充满家的温馨

墙壁上都是一些羊肉文化

在这里不仅能吃到美味的羊肉还能习得羊肉文化——涨知识！

重庆市文耀农业发展有限公司

位于 奉节县公平镇鼓锣村

生态黑山羊 养殖基地，规模 5000 平方米

为了保证黑山羊肉质的新鲜度，

黑山羊一定要是当日现杀现做，

店家的羊肉都是当天卖完，不隔夜储存。

健康，从这一碗羊汤开始

羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。

多喝羊汤能温阳散寒，补益气血，且可以增加身体的免疫力和抗病治病的能力，所以健康，从这一碗热羊汤开始...

烤香鸡

art & music

当然，牧羊人羊肉馆除了羊肉汤，还有烤羊排、烤羊腿、烤鸡腿等特色美食。烤鸡首先是用 米酒、葱姜蒜、盐、糖等必不可少，再用独家秘制的酱汁，内外反复涂抹搓揉。 腌制调味的平衡极有讲究，味要足，又不能盖掉鸡的原味。入缸之前，还需低温风干一个小时。然后再拿出来烤。

烤香鸡

对火候的把握也要也要特别的讲究， 火不能太大，也不能太小，要能掌控。除了眼观，还要耳听：鸡油落在大缸底部，会发出吱吱声响， 内行才能分辨出其中玄机，早一分钟，未熟透；迟一分钟，鸡都要老。

烤羊排

肉

肉

厚实的羊排肉肥瘦均匀，他的烤法和烤鸡的做法有异曲同工之妙，对选材和腌制以及火候的控制都有特别的讲究。 端上来的羊排基本都是外焦里嫩，嫩嫩的羊肉香咬上一口真是让人回味无穷啊。

烤羊腿

取出腌好的羊腿，放在烤盘里；在正面借助尖刀随意插入十来个蒜片。

羊腿可谓大菜，宴客菜。 整只羊腿烤出来，看上去鲜亮红润，显得大气豪放；切了片摆在盘中又显精致细微。

吃羊肉免费喝自酿纯粮玉米酒

呼朋唤友

赶快约起来吧！

店家信息

店名： 羊管家

订餐电话：85984090

地址：奉节不夜城尚百汇楼下

最后

生活妹儿在这里温馨提示各位客官，

由于生意火爆，

吃前一定要提前预约哟！