从20年前乌鲁木齐三桥附近一间不足40平米的小土坯房作为创业的起点,如今跨越为一家餐饮企业,全疆有近百家连锁分店,它在乌鲁木齐的餐饮业一直谱写着属于自己的故事,印证了餐饮人的初心和持之以恒工匠精神。

《这有好吃的》栏目推荐百花村塔希娜分店

韭菜鸡蛋水饺

塔希娜韭菜鸡蛋饺子是店里的招牌美食之一

鲜嫩的鸡蛋削弱了韭菜的浓郁霸道

而后者的纤维则中和了鸡蛋的油腻

两者可谓是天作之合

也是很多食客的最爱

用料精细、制作讲究

搅拌、揉面、擀面都有一定的绝招儿…

这有好吃的》栏目推荐百花村塔希娜分店

南瓜锅贴

锅贴的形状也和饺子有所不同

看似相似、比饺子稍大、呈月牙形

金黄的南瓜牛肉锅贴

热气腾腾为最佳

趁热咬上一口外皮脆绵相加

馅亦烂亦酥、香气扑鼻

真是让人回味无穷 …

《这有好吃的》栏目推荐百花村塔希娜分店

特色汤饺

汤饺,顾名思义贵在汤上

汤料中的凉粉、豆腐、木耳、鹰嘴豆、菠菜等

五色搭配,不光是五颜六色

同时也做到了营养均衡…

《这有好吃的》栏目推荐百花村塔希娜分店

过油肉拌面

晶莹光亮的肉片

香气扑鼻的汤汁调动起食客们的感官

勾出所有的馋虫

趁着热气,将过油肉与面条拌匀

金黄的肉片就着拌面一起入口

肉片的鲜香滑嫩与拌面的劲道弹牙

搭配的恰到好处

每一口都让人吃的踏实而满足…

《这有好吃的》栏目推荐百花村塔希娜分店

杂粮拌面

塔希娜杂粮拌面所需要的食材种类很多

有土豆、辣椒、豆角、洋葱、羊肉、

豆腐、豇豆、鹰嘴豆、菠菜等十几种食材

各个营养丰富、口感绝妙

搭配在一起炒制更是别有一番滋味

敬请收看新疆广播电视台

文化旅游节目中心( XJTV-4)

11月9日 22:30 播出的《这有好吃的》

正播:每周一 22:30

重播:周二、周三、周六、

周五、周六、周日

网络在线视频敬请关注:

丝路视听网、丝路视听APP

来源:新疆广播电视台

编辑:曹云 初审:陈蓓 复审:郭越岭 终审:曾健