新闻

热点一

大严查！兴化各村口路口都不放过

为深入推进秋冬季交通安全整治百日会战，保持对酒驾醉驾违法犯罪行为的严管严查力度，10月30日，公安部交通管理局组织全国公安交管部门集中开展周末夜查统一行动。

各地公安交管部门加大警力投入，加强路检路查，强化警媒联动，全警动员、全力以赴，全覆盖、零容忍、严执法，重拳整治酒驾醉驾违法犯罪行为，共查处酒驾醉驾9000余起，其中醉驾1500余起。在严管酒驾醉驾的同时，各地同步查处疲劳驾驶、无证驾驶、超员超载、假牌套牌等其他严重交通违法1.5万余起。

秋冬季交通安全百日会战期间，公安交管部门将每周开展全国周末夜查统一行动，酒驾醉驾问题突出的地区将结合本地情况进一步加大查处力度，始终保持对酒驾醉驾交通违法犯罪行为的零容忍。公安部交管局提醒广大驾驶人朋友，为了自己和他人的生命财产安全，务必谨记开车不喝酒、喝酒不开车，切勿心存侥幸、害人害己！

来源：第一新闻

新闻

热点二

陶庄镇首届牛羊肉美食文化周启动

11月7日上午，陶庄镇首届牛羊肉美食文化周启动，通过美食文化周这一载体，进一步挖掘、宣传、推介陶庄牛羊肉美食文化，让更多的人了解陶庄美食。

陶庄镇素有里下河地区“牛羊肉之乡”的美称，这里的牛羊肉文化有着悠久的历史，并被列为我市非物质文化遗产。陶庄牛羊肉远近闻名，主要销往江浙沪，在南京、泰州、兴化等地的农贸市场、超市都有“陶庄正宗水牛肉、山羊肉”的招牌。近年来，伴随着我市旅游业的大发展、快发展，作为旅游业六大要素“吃、住、行、游、购、娱”之首，如何尽快开发具有浓郁地方特色的牛羊肉美食，打造独具特点和风格的饮食文化，正成为陶庄镇党委政府着力解决的一大课题，而首届牛羊肉美食文化周的举办，将对牛羊肉美食餐饮的发展和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。

启动仪式现场，特色农产品的展示和包含牛羊肉特色菜肴的烹饪比赛让现场每一个人都大饱眼福和口福。

特色农产品的展示区早就是人头攒动，一个个展位前挤满了四里八乡闻讯赶来的人。牛羊肉肯定是展位的主力军，占了将近一半。只见陶庄镇牛羊肉经营户们将切好的牛羊肉摆放在盘中，请大家品尝，而鲜美的味道也让品尝者赞不绝口。

孙先生是早上从泰州驾车赶过来的，他告诉记者，以前也吃过陶庄的牛羊肉，的确非常好。这次得知陶庄举办首届牛羊肉美食文化周，于是特地过来瞧一瞧，顺便买些回去。
“不仅我们陶庄人自己喜欢吃，连外地的亲戚朋友都经常请我们买了快递给他们，真的很好吃。”现场的本地人更是替家乡特产打起了广告。
除了牛羊肉展位，卤菜、大闸蟹、水果等农产品同样人气很旺，吸引了不少人现场扫码购买。

烹饪比赛大棚里同样是热火朝天，人远远地就闻到了扑鼻的香气，一走进去看着桌上摆放好的菜肴，更是让人垂涎欲滴。参加比赛的12支代表队是由各村推荐，大家为了证明自己村的菜肴代表陶庄的最高水平，都八仙过海、各显神通，纷纷亮出了看家本领。

“这是我的拿手菜肴椒盐牛排，选用牛肋骨部位为原材料，经过油炸等工序制作而成。”正在摆盘的许师傅告诉记者，这道菜吃起来比较嫩脆，再撒上椒盐，老少皆宜，大人小孩都喜欢吃。

另一边的顾师傅正在精心制作一道特色菜肴“黄金牛肉丸”。她表示，这道菜选料讲究，用的是牛身上最嫩的部位里脊肉，将肉绞碎后，采用三道工艺制成，外脆里酥，口感独特。
经过相关餐饮协会的评委现场打分，最终仲冯舍村代表队获得了一等奖，其余11支代表队分获二、三等奖和优胜奖。市人大常委会副主任常传林、市政协副主席吴海盈参加活动并为获奖代表队颁奖。

来源：兴化新闻