大家好，我是九姑娘~

我在整理自己的文章留言的时候，看到@筱夜 同学关于欺骗餐的留言点赞居然这么多。

那么趁着有时间，今天我来给大家揭开关于欺骗餐的所有迷思：

什么是欺骗餐?

所谓欺骗餐，就是你持续进行低热量饮食控制一段时间之后，会定期每周给自己安排一次高热量饮食。

解救一下因为长期饮食控制所带来的身心煎熬，因此欺骗餐也被人们称之为放纵餐。

按照@筱夜 同学留言所示，有些人会把自己所有想吃的零食、高热量食物都安排在欺骗餐。

据说这样做，不仅不会胖，反而能刺激体内瘦素分泌和提高人体基础代谢，从某种意义上欺骗自己的身体，有利于我们减脂。

欺骗餐真的对减脂有用吗？

我们从欺骗餐的两个传说有利之处出发：

刺激瘦素分泌

提高人体基础代谢

1、刺激瘦素分泌

先来看看瘦素（Leptin），看名字就知道它是能让我们变瘦的神奇激素。

瘦素能够抑制食欲，它通过人体下丘脑起作用。当瘦素在我们体内分泌过多的话，食欲就不会特别旺盛，能让我们更容易变瘦。

所以，随着减脂期饮食卡路里的控制，我们会吃的比平常要少，那么体内瘦素也会明显减少。

这个时候来一顿高热量欺骗餐，喜欢吃什么就吃什么，用高热量欺骗餐告诉大脑，“我仍然需要瘦素”，从而促进它大量分泌，帮我们继续减脂。

2、提高人体基础代谢

说到基础代谢（BM），大家都应该非常熟悉了，其实就是我们人体维持体内器官正常运作的最低能量需要，就是你人一天躺着不动要消耗的热量。

如果基代能提高，显然有助于我们的减脂会越来越简单。

当我们长期处于热量不够卡路里限制情况下，基代会比减脂前要低，所以每周固定一次高热量欺骗餐来提高代谢，让我们的代谢恢复到以前。

读到这里，

是不是觉得很有道理，

欺骗餐非常有用？

欺骗餐的真相

事实上， 瘦素 由脂肪组织分泌而来的，对于极度肥胖或者有减脂需求的超重人群，他们体内的瘦素分泌其实是比正常人要多的多。

可是肥胖/超重人群的饮食太糟糕，导致他们体内会通过依赖脂肪来生成间接机制，下丘脑对瘦素敏感性降低，无法转导瘦素，所以他们依然无法管理自己的体重和身材，也叫瘦素抵抗 (1)。

所以，对于有减脂需求的肥胖超重人群而言，每周去吃高热量欺骗餐，吃进去多余的热量只能增加体内脂肪，明显本末倒置了。

再看看 基础代谢，事实上，基代是由人的年龄、性别、体重、身高、肌肉量、体温等因素决定的（2），依靠每周一顿高热量欺骗餐来提高基代显然是不靠谱。

虽然一餐的高热量并不会怎么样，但会导致胰岛素水平急速上升，进而影响你体内脂肪的代谢。

所以，在九看来，能不吃欺骗餐就不要吃，毕竟过量的能量摄入，是会拖缓你减脂期的进程的。

再加上减脂人群对体重数字极度敏感，欺骗餐过后第二天体重必定上涨，虽然深知涨的多半是水分，但心里会依然深受打击。

如果你真的遭受不住身心的煎熬，想吃欺骗餐，不妨看看我给的几条欺骗餐实用建议，但无论哪条建议都比不上【不吃欺骗餐】来得好。

科学地使用欺骗餐

1：欺骗餐≠欺骗日

记住欺骗餐只是那么一餐而不是一日三餐，如果把一餐的欺骗餐当成是一日三餐的欺骗日。到头来，你一天所吃进去的热量，基本上就能抵掉你那一周的热量缺口了，只会拖缓你的减脂进程而已。

2：不要过于频繁使用欺骗餐

如果你每周吃一次欺骗餐，一个月就4次，那基本上还是跟上面说的一样，等于没有热量缺口，那你这个月的脂肪就白减了，建议频率是半个月来一餐欺骗餐。

3：仍然要记录饮食摄入

你应该有计划地去吃不符合减脂要求的食物，正常来说女性一天的总消耗是1800kal，男性是2500kal。

你们当天所摄入的热量可以达到这个数字，但最好不要超过，这样的话第二天体重不会上涨得过于离谱，热量也不会过于盈余。

4：选择在运动量大的那天吃欺骗餐，并且依然要保证蛋白质的摄入

在运动量大的那天使用欺骗餐目的是为了让你心理好受一点。

而蛋白质的摄入是减脂人群每天都必须要做到的，它的好处我就不多说了。

减脂人群最佳的每日蛋白质摄入是KG/1.2G-1.6G的量。

例：小a体重57KG，所以一天最少要吃57X1.2=70G的蛋白质，1个鸡蛋=7G蛋白质，可以自行换算。

5：吃完欺骗餐的第二天，不要节食，恢复到你平时的正常饮食即可

完全没必要因为欺骗餐吃的多，就疯狂运动或者不吃饭来惩罚自己。

因为你一节食，后期势必引发出暴食的恶性循环，其实你依照我的建议来做，一顿欺骗餐是不会让你涨过多脂肪。

最后

一个合理的减脂饮食安排，其实并不会让身心非常煎熬痛苦，只要你掌握好了每天的总热量和三大营养素比例的规划。

把一天80%的热量分给健康有利于减脂的食物，剩下20%留给自己想吃的零食高脂肪食物。

这样去规划，既能满足自己对高热量食物的欲望，同时热量又不会超标，所以，你真的不需要欺骗餐。

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