立冬后早餐这样吃，每天一个花样，热乎美味，网友：幸福的小日子。

天冷在家吃早餐舒服，5天早餐分享，20分钟上桌，吃得放心吃得香。

时间过得真快，不知不觉已经立冬了，这几天外面的树叶每天都大量地掉落，路面上一会儿不清扫，就会落一层树叶。

立冬后，天冷了，早餐在家吃更舒服，热热乎乎的，每天早餐一个花样，吃得放心吃得香，我家的早餐一向都比较简单，早晨做早餐的时间不会超过30分钟，有时候的早餐只需要10分钟就能做好，吃好早餐出门上班，神清气爽，精力充沛。

下面上我家这一周5天工作日的早餐，简单快捷，吃得舒服。

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第一天的早餐

第一天：

牛肉毛豆面条，螺丝菜，水煮油菜，烤土豆，水果是长枣。

早晨起床后先把土豆切块，放烤箱开上下火，烤40分钟，等洗漱后，把其他早餐都做好，烤土豆就熟了。

牛肉毛豆面条：

牛肉是前一天晚上预约的，晚上把牛肉切块，焯水后放入电压力锅里，加适量清水，几粒花椒，一粒八角，一片香叶，半勺盐，一小粒冰糖，半碗毛豆，然后计算吃早餐的时间，预约炖肉。

早晨打开锅盖，撒一点葱花，把面条煮出来，浇上牛肉汤，再放是两片油菜，香喷喷的牛肉面条就上桌了。

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第二天的早餐

第二天：

桂花藕粉，煮鸡蛋，水煮油菜，烤土豆，去皮炒花生米。

今天的早餐很简单，只需煮鸡蛋，水煮油菜，然后冲藕粉，可别小看了冲藕粉，冲不好就会失败，就不会透明，先把一小袋藕粉倒入碗里，加10毫升温开水，温度大约30度，搅拌均匀，然后再加入大约200毫升的滚烫的开水，边加边搅拌，搅拌的时候，藕粉慢慢就变透明了，藕粉变透明，就说明藕粉冲好了。

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第三天的早餐

第三天：

牛奶冲豆奶，葡萄干枸杞司康饼，烤土豆，水煮油菜，水果是南果梨。

最近喜欢上了，牛奶冲豆奶喝，先把豆奶粉倒入碗里，加10毫升左右的开水搅拌均匀，然后加入200毫升温牛奶，再次搅拌均匀，喝着有牛奶的纯香味，还有豆奶的甜味。

葡萄干枸杞司康饼：

这个司康饼太好吃了，刚出炉就吃了两块。

做法：低筋面粉260克，黄油50克，鸡蛋2个，和面只用了一个半，另外一个蛋黄留着刷司康饼，小苏打0.3克，无铝泡打粉3克，冰糖粉2克，纯牛奶100毫升。

先把隔水融化好的黄油一点一点滴入面盆里面，边滴边搅拌，最后把面粉搓成小颗粒黄油面粉。

再把打散的鸡蛋液，牛奶，小苏打，泡打粉，冰糖粉，全部放入盆里，只需要简单搅拌在一起就行。

和好的面团饧面十分钟，然后不用揉面，直接切成两等份，分别擀开，擀成两个小饼状。

给面饼上撒上清洗干净的枸杞和葡萄干，然后把另一张面饼盖上来，给上面刷一层蛋黄液，再撒一层椰蓉，再把饼子切4刀，分成8等份，上下火，150度，烤20分钟，香喷喷的司康饼出炉。

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第四天的早餐

第四天：

烤包子，烙白饼，牛肉酱，牛奶冲豆奶粉，水果是白葡萄。

包子是前一天晚上蒸的，素角瓜包子，早晨放烤箱，开上下火烤五分钟，吃着外皮酥脆，里面鲜美，真好吃。

白饼是晚上发的面团，放冰箱，早晨烙的，加上牛肉酱，一不小心就会吃很多，太香了。

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第五天的早餐

第五天：

鸡蛋红萝卜炒米饭，拌心灵美萝卜丝，牛奶冲豆奶，水果是花牛果。

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