它是鲜鱼火锅的领潮者
拥有火遍抖音的新派吃法
800℃火山石烫鱼,“炸翻”味蕾和视觉
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马上就要迎来中防店和万象店两店同庆
人均低至44元打卡原价222元套餐
还有无限量自助和开业好礼等你来
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最爱“生气”的鲜鱼火锅
解锁你没见过的活鱼新吃法
■禾小渔好吃的本质■
你们在鱼锅上踩的坑,牌长能理解!冰冻鱼肉做菜、料理包半成品、超多调味料掩盖不新鲜...厨房的秘密有时候真的可以瞒天过海,但牌长和众多食客只想要一个安心,很难吗(灵魂拷问)!
所以新鲜现点现杀现做的活鱼才是鱼(火)锅的本质,而禾小渔就真的很符合牌长挑剔的性格。
活鱼池里肉眼可见的鲜活黑鱼,每一只都是凌晨被主厨精挑细选才能带到店里鱼池静养的!
在牌长的“钦点”下,一只活蹦乱跳的黑鱼赤裸裸的展现出它的真实体重!
3斤的大黑鱼可是逃不出有着十年功力的大厨的手掌心,洗净杀好,就被片成和杜*斯一样薄的鱼片,当然鱼骨鱼头都不会浪费,会加到锅底里一起呈现在你面前哦~
别以为切好鱼片就完事了,鱼片会裹上蛋清、生粉和胡椒等稍稍调味,才能保证每一片都外表润滑,皮脆肉嫩!
■禾小渔好吃的本味■
要知道吃火锅的灵魂一定是锅底蘸料,而炒料够香的锅底没个五六十块是拿不下来的。但是禾小渔家的锅底不仅好吃特别,而且仅需38元,购买头牌套餐连锅底都给你包了,值!
不仅给你免了锅底钱,里面的鸭血、油豆腐和海带头哪个不是单点要十几块的必点火锅涮物!有一说一:鸭血超级滑嫩,油豆腐吸饱了汤汁,海带头也脆脆的,还有鱼骨鱼头,单独拎出来也超级抗打,完全不鸡肋!
而赋予鱼片、鸭血、油豆腐、海带头灵魂的便是这秘制的汤底,无辣不欢的牌长选了菜籽油红汤锅底,这么冷的天吃点热热辣辣的也太爽了!
每日凌晨新鲜熬煮12小时的筒骨高汤,加上湖北二荆条、云南草果、云南八角、贵州花椒、云贵川小米辣反复炒制才能保持口味的鲜爽麻辣。再加上一些秘制酸菜一同炒至,带点酸爽更加解腻。
不仅是味道,这造型也是很霸气!实话说,脸皮薄的还不一定hold得住这口龙头锅,毕竟一上桌就赚足全场人的视线。
天然火山石烧制800℃,放入“龙柱”后再放进厚实的纯龙头铜锅,“神奇机关”一拉,瞬间动了龙怒,“生气”鱼锅快速被导热,15秒瞬间烫熟了鱼片!
高温烫鱼保证了鱼肉的Q弹爽滑,无论视觉还是味觉,都是炸裂般的体验~
鱼肉分量也很充足,建议买一份用泉水煮的米饭(3元/位),配着吃也太满足了!
除了红汤之外,农家酸菜锅底也可以选择哦,分分钟Get到最特别的酸汤鱼锅!
“宫廷风”小吃凉菜,真香!
不止鱼蛙火锅,还有...
吃火锅不点份酥肉好像对不住牌长嗜肉的本性!最重要的是禾小渔家的酥肉真的好吃到炸裂!
Q弹的猪颈肉,现点现炸,蘸取足够麻辣的干碟,真的一口接一口停不下来。
别以为套 餐只到这里就结束了,无限量的自助餐台怎么能不打卡: 时令水果、特色凉菜、即食小吃,6、7款美味统统不限量任性拿(但也不要浪费哦,留着肚子多吃鱼~)
除此之外,套餐外还有很多非常值得打卡的小吃、涮菜:柠檬无骨凤爪、酸爽藕带都被漂亮的瓷器装好精致奉上,有种穿越到古装片场演了一出清宫戏的既视感。
还有爆黄的福鼎白茶芋球,炸制酥脆的外壳和内里的软滑的芋泥、细腻的流沙形成鲜明对比,入口后淡雅的白茶香气与芋泥的香甜交织,真的太惊艳了!小仙女、小朋友在场必须点它!
新中式的用餐环境
“回家吃饭的既视感”
店内环境干净整洁,餐具都是经过专业的消毒杀菌,服务人员也非常的热情周到~
新中式的装修风格,大厅明亮开阔,柔和的灯光,蓝色小清新的沙发,卡座之间有一定的距离,完全不会拥挤,很三五好友聚餐。
禾小渔·鱼蛙功坊
福州头牌美食专属福利
福利一
88元抢火山石烫鱼火锅套餐
(3斤黑鱼现点现杀现做)
原价222元
(点击图片参与抢购)
使用时间
购买日起至11月30日
福利二
#双十一你剁手了吗?买了什么?#
留言前20名随机抽取2名
将获得牌长送出的
神秘福利*1份
(神秘福利可能是红包、代金券、霸王餐…)
留言请按照要求
否则是不会被牌长选上的哦
截止时间:11月20日12:00整
"禾小渔”
“爱咔溜”
“狩猎季”
“半岛翡丽”
即可获得相应产品下单信息
(fzpzyz)
1.到店后,第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数,结束后出示本福利无效哦。到店核销前500名可参与活动,领取平和蜜柚一个!
2.本福利不可拆单可叠加,福利单次有效,限到店消费,不可餐前打包。
3.此优惠不与其他优惠同享,不可自带酒水饮料。
4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信,谢谢!
禾小渔·鱼蛙功坊
中防万宝城店
地址:台江区西二环南路193号中防万宝城负二楼金逸影城对面
电话:0591-87767909
营业时间:11:00-22:00
万象九宜城店
地址:台江区西二环中路691号万象九宜城4楼西西弗书店对面
电话:181 0503 8302
营业时间:11:00-22:00
探店 | 第 1355期
编辑:五花
视觉:阿连
- 福州头牌美食出品 -
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