藏在牛羊肉店里的烧烤店
肉串38元/斤
连老板都劝你“少拿点,吃不完”!
这家店在三十年前是专卖牛羊肉的,最近这七八年才开始在隔壁屋卖烧烤。也是因为附近很多顾客认可他家的肉,一点点撺掇老板开始做烧烤的。
来这吃饭不能先入座,要到隔壁的肉店选串。足足四个冰柜的肉串,放眼望去红彤彤的一片,烧烤店该有的东西一样不少,任君挑选!
重点是,在这撸串是按斤卖,牛羊肉38元/斤!超大的肉串,一串能顶普通烧烤店的5串,合算下来一串牛肉串约9元呢!
在这最忌“眼大肚子小”,肉串每样拿一串都未必能吃完。在你犹豫踌躇之间,老板也会一直劝你“别拿了,吃不完!”。想要彻底打卡店里所有菜品,估计得来个五六次了!
店里就老板夫妻二人,老板负责烤串,老板娘负责算钱,送串。俩人基本就在肉店里忙活了,至于餐厅那边全靠客人自助!而来的食客也都不挑,毕竟味道好才是硬道理。
在这家店里,没有最爱
一口气端上一盘肉串的感觉,像极了美式BBQ,但咱这是纯正的东北烧烤味!在这家店里你可能没有最爱,因为样样都是招牌!
牛羊肉串
或许你会被牛羊肉串的价格惊到,但实物端上来的那一刻就会觉得值得!比手指还要粗的大串,肥瘦相间的大块肉,吃到嘴巴里口感扎实,咀嚼间肉香满腮,满足感爆棚!不过切记勤点少点,趁热吃才香呢!
烤熟筋
一大串上整齐的排列着金黄色的熟筋,高温烤制出的焦香,丰富的孜然、芝麻再撒上点蒜苗碎,香的恰到好处。烂糊软糯的口感直粘牙,一整串的胶原蛋白,特别入味,吃多了也不会腻!
烤牛腰子
牛腰界的plus!火候掌握得特地道,外面一圈脂肪像是快被烤化了,还撒着厚厚一层孜然芝麻,一口全部吃掉超幸福!
烤蒜薹羊排
小编对蒜薹羊排有着说不出的迷恋,而这家的出品果然没有让人失望!大片厚实的羊排肉与蒜薹整齐的排列,羊肉的香醇和蒜薹的清香恰到好处。
烤牛舌
厚厚的牛舌入口顺滑多汁,咬下的时候能吃到牛舌独特的爽脆口感,再加上简单的调味料,绝对是下酒好菜。超级厚的牛舌吃起来让人陶醉,一口牛舌一口酒,连聊天都舍不得腾出嘴巴!
烤心管
就这一串心管,比小编的手机还要大一圈,和整根烤没什么区别了!味道上更是软嫩适中,刷上一层辣酱后,绝对是佐酒佳品!
烤筋皮
还有这串筋皮,好吃到不愿意分享!烤制软糯后又略微弹牙,趁热吃,满满的胶质感。要不是肚子小,真想再来一串!
素菜类通通不踩雷
辣妹子、茄子、素鸡豆腐等,这些极为下酒的素菜,全都3元/串,烤的也贼入味。不得不感叹,来这,吃肉喝酒,想不胖都难啊!
这家烧烤店品质相当可以
不过不太适合两三人吃
(真的吃不完啊…)
建议提前撺掇五六个人
预约好位置来撸串喝酒哦!
地址
:道里区安和街97号
摄影、文案 | 小韩小韩
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