大家好，我是小陈，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！自从进入11月，气温下降好几度，每天走在大街上，人们都穿上厚厚的衣服，树叶也都枯黄掉落了，一些露天的蔬菜也不多了，只有萝卜、白菜、洋姜、红薯了，这4种蔬菜，是秋冬应季的蔬菜，最近去菜市场买菜的，大家都买一些萝卜、白菜，一次至少买10斤左右，因为这2种蔬菜可以腌着吃，白菜可以做成酸菜，萝卜可以腌萝卜条、酸辣萝卜等等！今天我用白萝卜，做一道萝卜条，吃起来香辣清脆，给家人吃起来开胃又下饭，一次可以多做点，放在冰箱储存，随吃随去特省事！立冬后，吃白菜红薯不如吃它，5毛钱一斤，清脆爽口，好吃又下饭！

腌萝卜条

说起萝卜，相信大家都吃过吧，这是生活中常见的一种蔬菜，大家都喜欢买点炒着吃、煲汤、做成丸子等等，其实萝卜不管怎么做，都有淡淡的清香味，很适合家人的胃口！我个人觉得把萝卜腌着吃，吃起来口感十分脆爽，给家人吃起来开胃又下饭！其实腌萝卜的做法很简单，但是每个人的做法都不同，吃起来味道也就不一样！我家腌萝卜条的时候，掌握2个小技巧，第一把萝卜的水分腌出来，这是萝卜脆爽的关键，第二调点料汁，在葱姜碗中加上调味品和热油，激发出香味，这样腌出来的萝卜，想不脆爽入味都很难！天冷了，遇到此菜要多吃，简单一腌，清脆爽口，比大鱼大肉还好吃！

腌萝卜条

大家买萝卜的时候，尽量买一些表面光滑的，因为萝卜表面有很多泥土，买一些不光滑的，泥土很难清洗，这样就会浪费很多时间，所以买萝卜的时候，买一些光滑的，清洗起来很省事，好了不多说了，下面我就把腌萝卜详细的做法分享给大家！【食材】：白萝卜、辣椒面、食盐、白芝麻、花生米、花椒、八角、姜片等【具体做法】

腌萝卜条

准备一个白萝卜，先把外皮洗干净，再把萝卜切成细条，加上食盐抓拌均匀，腌10分钟左右，再把大蒜去皮切成蒜末，葱白切成葱花，把葱、蒜放在小碗中，加上辣椒面20克、白芝麻20克、食盐2勺（可以多加点食盐），淋上热花椒油，用筷子搅拌均匀备用。

腌萝卜条

准备一碗花生米，先淘洗干净，再加上花椒、八角、食盐、姜片、适量的清水，用筷子搅拌一下，浸泡40分钟。花生米泡好后，直接倒在锅里，开大火煮开，转到中火煮15分钟，萝卜腌好后，加上清水冲洗一遍，再把水分攥干即可。

腌萝卜条

花生米煮好后，先关火晾一会，捡出里面的香料，把花生米控一下水分，放在萝卜碗中，再加上调好的料汁、生抽、米醋，带上一次性手套，下手抓拌均匀，这样就可以开吃了。

腌萝卜条

以上就是腌萝卜条详细的做法，你们都学会了吗，萝卜是一种家常菜，大家都喜欢买点萝卜炒着吃、煲汤、腌着吃等，我觉得腌的萝卜，吃起来口感十分脆爽，当成下饭菜，很符合家人的胃口，每次在家腌萝卜条的时候，全家人都挺爱吃的！喜欢这道香辣萝卜条的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点萝卜，在家做着吃吧！