因为咸鸭蛋是盐腌渍的不是很健康，而且一岁以内是禁盐禁糖的，所以今天做的这个是无糖无盐的还不用模具，只要你有空气炸锅或者烤箱就能做。

我这个做的四个的量，如果你做多可以翻倍哦

做法非常简单保证你一看就会！

仿真宝宝版蛋黄酥

参考月龄

8个月以上

（对以下食材不过敏的宝宝）

食材清单

THE FOODS

紫薯40g

水4g

土豆115g

水3g

鹌鹑蛋4个

紫薯跟土豆放在高压锅蒸熟，如果没有高压锅可以去皮切片包上保鲜膜锅里蒸熟即可，千万不要让水进去，一定要盖保鲜膜

2

冷水加鹌鹑蛋煮熟备用

3

煮熟以后加冷水敲碎皮然后一点点剥壳，剥出蛋黄备用

4

紫薯跟土豆去皮压泥

5

紫薯有点干我加了4g水，压成细腻的泥，千万不要加太多水会不成形，土豆泥115g+3个水压成细腻的泥备用

6

紫薯+鹌鹑蛋黄称出15g一个包好备用

7

土豆称25g/个

8

土豆包住紫薯蛋黄馅

9

全部做好后用蛋黄涂在表面表面放一点芝麻

10

空气炸锅或者烤箱175度8-10分钟有点上色即可

小小碎碎念

1、如果一岁以上可以加一点白糖调整口味，

2、做好了最好当天吃完哦 这个可以给孩子当主食吃

图文：小小

编辑：Ring