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曼谷的唐人街正在改头换面。一个显著的变化是，在耀华力路主要街区，路边摊通常都是沿街道挤得满满的，副省长Sakoltee Phattiyakul表示，在明年年初开始的振兴计划中，路边小吃摊将“更加有序”和“更加和谐”。
“1月份以后，人们将会看到耀华力路上的明显变化。路边小吃摊将更加有序，外观将更加统一，操作将更加环保。”
唐人街新面貌的规划由曼谷市政府管理局负责。为了街道更加整洁漂亮，确保路边小吃摊遵守规定，市政曾严查街头小吃店。对于古老的唐人街而言，小吃摊贩是延续多年的特色，将继续沿街经营，只要符合规定。
作为耀华力路振兴计划的一部分，一个新的特殊食品推车正在设计之中。泰国国家科学技术发展局（National Science and Technology Development Agency）正在研制一种名为“Rak Lok”的食品推车，意为“拯救地球”，旨在提高卫生水平。空气滤清器可减少烟幕，油脂收集器可存放使用过的油。
下次你来曼谷，就会见到一个既原汁原味又崭新靓丽的唐人街了！
*新冠疫情泰国专题*
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□ 主编 飞鸟 编辑 布朗 cony
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