【甜品烘焙：榴莲千层】浓郁的奶香，绵密的口感，这是一款能让人幸福的甜品

你有没有发现，爱吃甜品的女生，都超可爱的~

期盼了一周的休息日终于来啦，终于可以名正言顺地睡到自然醒。刷刷没有追完的剧，亦或是和三两好友小聚一下，这个时候若有甜品相伴，那这周末时光也太幸福了吧~

吃甜食真的会带来幸福感吗？

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人民网曾报道，在吃甜食时，能为我们带来幸福感的荷尔蒙叫5-羟色胺。据环球网介绍，它是以色氨酸为原材料，在大脑中合成的氨基酸。这种氨基酸并不能由人体自主合成，只能通过食物来获取。

当我们摄入糖分时，血糖浓度的升高会促进胰岛素的释放，从而使色氨酸进入大脑的效率就得到了提高，便促进了5-羟色胺的合成，幸福感也就出现了~

在这个惬意的周末，日日煮又来为你的幸福加码啦！今天就带大家一起解锁风靡全网的【榴莲千层】，软糯可口、浓郁绵密的美味~

下拉开启甜甜周末

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低筋粉40g、牛奶100g、淡奶油600g

糖43g、水25g、鸡蛋3个

黄油15g、糖35g 、榴莲500g

- step1 -

取一个干净的碗，将鸡蛋、黄油、43克糖倒入搅拌均匀，再加入牛奶、200克淡奶油、低筋粉搅拌均匀，将面糊过筛，加入水搅拌均匀，盖上保鲜膜静置15分钟。

- step2 -

平底锅预热，舀一勺面糊摊平，煎30秒倒扣网架上放凉，重复至面糊用完。再用6寸慕斯模刻印出大小一样的千层皮。

- step3 -

榴莲果肉绞成泥状备用，淡奶油加35克糖打至8成发状态。

- step4 -

加入300克榴莲果泥，搅拌均匀，装入裱花袋备用。

- step5 -

裱花台垫上干净毛巾，放上纸托，防止滑落。一层榴莲奶油、一层皮组装，每三层中放上榴莲果肉。

ps：制成后放冰箱冷冻1小时，食用口感更佳哦~

榴莲千层

浓郁奶香 绵密口感

吃一口就能感受到真真切切的幸福~周末好友相聚，再来一份自制的榴莲千层，想想就再美妙不过了~

本周的甜品教程就到这里啦

如果你有想学的甜品

也请在留言中告诉我们哦

说不定会有惊喜呢~

爱大家 强行么么哒

日日煮 不简单的菜简单做