据省商务厅监测，上周(11.9日至11.15日)全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体稳中有涨。重点监测的72种商品，价格“42涨28降2平”
（网络配图）
猪肉价格持续回落。受生猪产能逐步恢复，市场供应增加的影响，猪肉价格持续震荡回落。上周全省猪肉零售均价为49.32元/公斤，较前一周下降0.36%，较上年同期下降6.77%；牛肉零售均价为73.34元/公斤，较前一周上涨0.29%，较上年同期下降2.16%；羊肉零售均价为72.82元/公斤，较前一周上涨1.27%，较上年同期上涨1.15%。截至三季度末，全省生猪产能已经恢复到2017年的80%以上，现有生猪存栏3578万头，能繁母猪存栏355万头，出栏2919万头，均居全国前三位。后期气温进一步下降，猪肉消费进入传统旺季，但随着生猪产能的恢复，市场供应将稳步增加，猪肉价格总体仍将呈震荡下跌态势。
鸡蛋价格企稳回升。上周全省鸡蛋零售均价为7.72元/公斤，较前一周上涨0.26%；白条鸡零售均价为17.05元/公斤，较前一周上涨1.31%。进入冬季，蛋鸡产蛋率降低，养殖、运输等成本增加。预计近期鸡蛋价格仍有震荡上行的可能。
粮油价格稳中有涨。上周全省粮食零售均价为5.04元/公斤，较前一周上涨1%；桶装食用油零售均价为14.97 元/升，较前一周上涨1.01%。目前全省粮油市场供应充足，需求稳定。预计近期粮油价格仍将以稳为主。
蔬菜价格降幅缩小。上周全省蔬菜零售均价为5.21元/公斤，较前一周下降0.57%。重点监测的30个品种“14涨15降1平”。其中，莴笋、圆白菜、辣椒、菜花、白萝卜、豆芽分别下降13.16%、6.54%、4.89%、4.78%、4.72%、4.27%；蒜头、豆角、冬瓜、大白菜、生菜、土豆分别上涨8.43%、7.54%、7.47%、4.76%、4.26%、4.13%。据省气象台预报，17-23日我省将迎来两次大风降温降水天气。本地菜上市量将有所减少，且雾霾、降水天气不利于交通运输，外调菜成本增加。预计近期蔬菜价格或将止跌回升，进入季节性上行通道。
水产品价格小幅波动。上周全省水产品零售均价为39.11元/公斤，较前一周上涨2.22%。其中，鲢鱼、大黄鱼、草鱼、虾分别上涨4.89%、4.67%、3.59%、3.22%。由于前期养殖类水产集中出塘，导致存塘量减少，加之部分产地虾、蟹处于尾期，养殖户惜售。预计近期水产品价格仍有上涨的可能。
水果价格稳定。上周全省水果零售均价为10.21元/公斤，与前一周持平。其中，柑橘、荔枝、西瓜、哈密瓜、葡萄分别下降7.39%、5.34%、4.76%、2.68%、1.27%；樱桃、梨、菠萝、桃分别上涨4.54%、4.47%、2.22%、0.36%。应季新果持续上市，供应增加，上周全省水果价格基本稳定。预计近期水果价格将在现有价位小幅波动。
来源：河南省商务厅
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