前不久，湖南长沙70多岁的方大爷中午吃了半斤左右的橘子，等到晚上十一点时，突然觉得胸闷、气短、没劲，就被家人送往了医院急诊室，经过检查发现，方大爷血液中的钾含量高于正常值，判断其为高钾血症。

钾是我们人体必需的矿物质，也是人体细胞内液中含量最高的阳离子，参与细胞内多种生理活动。

1、调节渗透压、酸碱平衡，具有调节血压的作用。

2、参与蛋白质、糖及能量的代谢。

3、维持神经肌肉的兴奋性。

4、维持心肌功能。

人体血钾的正常浓度为3.5-5.5mmol/L，低于3.5mmol/L为低血钾，高于5.5则为mmol/L高血钾，前文提到的湖南方大爷在医院检测时血钾为6.51mmol/L，已达到中度高血钾的程度。

无论是血液低钾还是高钾，都会危害人体的健康。

低血钾：

原因：长期腹泻、吃利尿药导致大量排尿、过度饮酒导致的钾排泄过量，以及偏食、节食导致的钾摄入不足，都可能造成低钾血症。

症状：低血钾主要表现为无力、精神不振、消化不适、心律失常等，严重低血钾会危及生命。

高血钾：

原因：肾功能不全导致钾排出受限，或者摄入大量富钾食物导致钾摄入过多。

症状：高血钾的主要表现就是肌无力和心律失常，严重者会发生心脏骤停。

钾存在于多种食物当中，几乎我们所吃的食物都含钾，豆类食物、豌豆、毛豆、黑枣、芭蕉等食物都富含钾，平日里多吃点富钾食物，可以预防低血钾。

不同种类的橘子，含钾量在120-250mg/100g之间，正常情况下吃一斤半斤是不会引起高血钾的。

方大爷本身有糖尿病肾病，肾功能存在障碍，当吃了半斤橘子之后，肾脏没办法及时将钾排出体外，才会导致出现了高钾血症。

大家不用过于担心，正常人一般很少因为吃了某种食物而引起高血钾，饮食不要过量即可。