棉籽油,即是以棉花籽榨的油,因棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸,最宜与动物脂肪混合食用,因为棉清油中亚油酸的含量特别多,能有效抑制血液中胆固醇上升,维护人体的健康,所以深得消费者青睐。

但是近期,山东聊城市市场监督管理局网站发布2020年第11期食品安全监督抽检信息。得知本次抽检899批次样品,共查9批次食品样品不合格,含有一批脱脂棉籽油不合格,具体信息公布如。

山东巧妻食品科技有限公司生产,莘县万大副食超市销售的巧妻牌子脱脂棉籽油(5L/桶,5L/桶),苯并[α]芘检出值是13.0μg/kg,不符合≤10μg/kg的标准规定。

苯并[a]芘属于多环芳烃类环境污染物,在环境中广泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突变性。食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定,油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量值为10μg/kg。

其不合格的主要原因可能是:一是原料污染,如油料收储、晾晒不当,从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染;二是生产中关键工艺控制不当等。

对抽检中发现的不合格产品,聊城市市场监督管理局已责令生产经营企业所在地市场监管部门查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,立案调查,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。