2020.11

vol.90| HF


有个店：

步行街有个静姐，她家的东西超好吃！

在偌大的城市中，很多年轻男女，会选择在繁华的街道或大厦工作、生活。在这个群体里面，他们工作的工作，追梦的追梦，即使生活给足了压力，他们还是尽力去过好每一天。

而在芸芸美食界中，存在这样一些小店：藏身于犄角旮旯，店面又小又破，稍不留神便会错过它，有时候一次不经意的驻足，使它成为漫长岁月中不可或缺的味道。

正是这样的一种味道，成为这些人生活里最大的满足。

Part 01。

下午四点，周围打工人的食堂

「 犄角旮旯的小吃店 」

这家店开在步行街新时代广场，叫静姐粥铺，乍一看以为是家粥店。进来才发现是个什么都有的小吃店，种类颇多，卖的都是些风味小吃。

「 5张桌 2层楼 」

店里只有五张桌子，楼层分上下两层，挤了点，但也还坐得下。

下午六点，刚结束一天辛苦工作的打工人就“委屈地”挤在靠墙的这一排桌子上，刷消息和吃晚餐。

Part 02。

静姐粥铺，不止有粥

一碗粥，一个饼，一份煎包，是这里的标配！这样搭配真的很“合肥”~

走的时候才发现，这样一顿饱饭还不超过10块钱。

「 便宜好吃的裹腹小食 」

”煎包香吗，喜欢的话多装点回家吃！“

她们家的煎包不是传统意义上的猪肉生煎包，内陷也不仅限肉馅，但价格实惠，到今天依旧还是卖一块钱。

外皮微焦香脆，撕开一看，满满的馅料几乎溢出，萝卜清甜、雪菜鲜香、猪肉醇厚，汇聚成这份独属于合肥人的家乡味道。

”据说这家的韭菜盒子，合肥赛高？“

这，真的是我见过，最不一样的盒子了。询问到一位在这吃了好几年的客人，她说：这是她吃过最棒的韭菜盒子！

面皮是找商家特意定做的，韭菜是每日下午四点现切的，现场配料，保证新鲜。煎炸后金黄酥脆的表皮，馅心韭香脆嫩，滋味优美，很难想象调味的时候只加了盐。

「 温暖身心的热汤 」

① 八宝粥

寒冷天气的一碗八宝粥才是平日里饱腹暖身的利器。

小编最喜欢装满了整个庄稼地的八宝粥，一口浓香软糯、米汤黏稠，喝粥记得不要讲话，因为会黏嘴。豆类颗颗饱满，轻轻用嘴一抿就化为细腻软糯的豆沙。

② 红薯粥

红薯常见的做法除了烤红薯，还有红薯粥~

薯肉橙黄还带着点桔红，吃起来口感细腻，很甜，赋予秋日街头最温暖、最浓情的味道，朴实无华却美味十足，让人愉快踏实。

③ 南瓜粥

简单的快乐来自一颗甜甜的南瓜，让平淡无奇的生活激起浪花儿。

口感十分诱人，做成粥的话会比光吃南瓜来得更加香甜，没有明显的纤维，入口非常细腻。

④ 养生汤

任何包装的养生茶都不如这一碗来得实在。秋冬干燥，一碗雪梨银耳红枣羹，下肚浑身清爽，嗓子也利索许多。

Part 03。

在这里，我啥都敢说！

平时的工作繁忙、距离阻隔，别说是吃饭，有时就连末班车都会错过……

喝上这样一碗暖粥，足以让最平常的食材陡然变得美味如珍馐，尝到了一份情真意切，感受到一份温暖。

这家店，是步行街所有员工的第二食堂！

在这里没有什么顾忌，任何话都可以说：找朋友唠一唠自己的近况，顺便再抱怨一下自己遭受到的不公，发泄发泄~

在匆忙奔向未来的时候，可以稍稍放慢脚步，休息一会，吃碗甜汤、喝碗热粥，享受片刻的静谧时光吧~

静姐粥铺

人均：

5元

电话：

17605607819

营业时间：

6:00-22:00

地址：

静姐粥铺(新时代广场店)安徽省合肥市庐阳区新时代广场d座12号

文案 | 糯糯

摄影 | 糯糯

编辑 /糯糯